兒童冬季養(yǎng)生粥
兒童冬季養(yǎng)生吃什么好呢?相信這是所有家長(zhǎng)都比較煩惱的問(wèn)題，其實(shí)在寒冷的冬季，喝點(diǎn)養(yǎng)生粥再好不過(guò)了。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你兒童冬季養(yǎng)生粥，歡迎參閱
寶寶冬季養(yǎng)生粥
鮮奶八寶粥
做法：蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄干各適量。鍋中倒入適量的水，燒開(kāi)后，放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開(kāi)后，改小火燜煮，直至黏軟。鍋中放入桂圓干和葡萄干，稍微煮一會(huì)兒后，將鮮奶倒入煮開(kāi)即可。
功效：健脾養(yǎng)胃，消滯潤(rùn)腸，益氣安神。適合1歲以上的寶寶食用。
土豆粥
做法：準(zhǔn)備1/3個(gè)土豆、2大匙牛奶、1/4個(gè)熟蛋黃、適量鹽。先將土豆去皮，燉爛，搗碎并過(guò)濾。然后將土豆與牛奶放入鍋中，用文火煮，并且輕輕攪拌，粘稠后加鹽，接著將蛋黃搗碎放在土豆泥里即可。
功效：可益氣健脾，解毒通便。適用于脾胃虧虛所致的脘腹疼痛，大便秘結(jié)，小兒水痘，痄腮等。
紫菜魚(yú)泥粥
做法：新鮮魚(yú)肉、白蘿卜、紫菜。魚(yú)肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥，蒸熟后去刺剁成泥。白蘿卜碎和紫菜碎一起放入鍋中煮粥，粥熟時(shí)加入魚(yú)肉泥稍煮即可。
功效：富含碘和鋅，白蘿卜還有助于魚(yú)肉的消化，非常適合寶貝冬天食用。
小米金瓜粥
做法：小米20克，糯米20克，南瓜30克，帶皮板栗30克，紅棗10克。將糯米、小米、紅棗洗凈待用。南瓜洗凈、去皮、切小塊。板栗煮熟、去皮，壓碎成泥。將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋里，大火燒開(kāi)后改小火，煮一小時(shí)左右。起鍋前放入板栗泥，拌勻即可食用。
功效：南瓜中的果膠可保護(hù)胃腸道粘膜免受刺激，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，為暖胃良品。紅棗維生素C、維生素E含量高，鐵含量豐富，可補(bǔ)脾和胃，益氣生津。板栗含有豐富的B族維生素和維生素C，具有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。
白蘿卜排骨粥
做法：白蘿卜1根，豬排骨250克，大米、蔥。將排骨切成3cm大小的段，蘿卜切成塊。將排骨燉至肉爛脫骨時(shí)，再放入蘿卜、蔥，撇去湯面浮油。取適量的排骨湯加入少量米熬成粥，熬好了后再加入煮熟的白蘿卜，用勺子碾碎后即可食用。
功效：白蘿卜有賽人參之美稱(chēng)，可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)豐富，且有滋補(bǔ)潤(rùn)心、通氣活血之功效，小兒傷風(fēng)感冒、咳嗽吐痰，吃白蘿卜排骨粥后，可立見(jiàn)功效。
冬季幼兒養(yǎng)生食譜
蛋黃豆腐
材料： 北豆腐，蒜苗，海米，紅咸鴨蛋黃，食用油，鹽，糖，料酒，雞精，香油，蔥，姜，雞湯。
做法：將豆腐切成塊，用開(kāi)水焯一下控干水分放入鹽、雞精入味;將海米用清水泡發(fā)洗凈切成末，蒜苗、蔥、姜洗凈切成末，咸鴨蛋黃碾碎;坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱放入蔥姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入雞湯、料酒、糖、鹽、雞精、香油，收汁出鍋時(shí)撒入蛋黃末即可。
西紅柿肝末
豬肝富含鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用;西紅柿含維生素C豐富。此菜適于5個(gè)月以上的嬰兒食用，以補(bǔ)充鐵、維生素C的需求，防止缺鐵性貧血和壞血病的發(fā)生。
材料：豬肝20克，西紅柿20克，蔥頭10克，精鹽0.7克。
做法：將豬肝洗凈切碎;西紅柿用開(kāi)水燙一下，剝?nèi)テで兴?蔥頭剝?nèi)テは磧?，切碎待用。將豬肝、蔥頭同時(shí)放火鍋內(nèi)，加入水或肉湯煮，最后加入西紅柿、精鹽，使之有淡淡的咸味即成。注意豬肝、蔥頭下鍋不要煸炒，要立即加肉湯或水煮，味不應(yīng)太咸，略有咸味即成。
南瓜紅棗排骨湯
材料：南瓜700克，豬排骨(大排)500克，棗(干)100克，干貝25克，姜3克，鹽3克。
做法：南瓜去皮去核，洗凈切厚塊，排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈，紅棗洗凈，去核，江瑤柱(干貝)洗凈，用清水浸軟，約需一小時(shí)，水11杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時(shí)，下鹽調(diào)味。
蘋(píng)果蜜棗瘦肉湯
材料：蘋(píng)果1—2個(gè)，瘦肉100克，蜜棗4枚。
做法：蘋(píng)果去皮、心，切片。與瘦肉、蜜棗同放入鍋里，加適量清水，煲1小時(shí)便可食用。
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