辣椒的種類繁多，其中的朝天椒因味辣形小，常被用作調(diào)料品和腌制成泡椒。泡椒雞爪被許多人喜愛，那孕婦能吃泡椒雞爪嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下吧!

　　孕婦能吃泡椒雞爪

　　泡椒雞爪是一種遍布中國的四川小吃,因其辣椒的辣味素刺激有增食欲促消化的作用。所以對于孕婦能吃泡椒雞爪嗎?答案是肯定的,適量的食用一些可以促進(jìn)媽媽的消化和增加食欲。

　　女性在懷孕期間, 十分注重飲食的安排,要求營養(yǎng)豐富,結(jié)構(gòu)合理,飲食清淡,保證孕婦自身和胎兒對各種營養(yǎng)的需求,也通常都會(huì)注意少吃辛辣、生冷等刺激性食物,防止對胎兒產(chǎn)生影響?，F(xiàn)在市場上所銷售的泡椒鳳爪多為包裝食品,十分勁辣,且含有一定的防腐劑,甚至是強(qiáng)氧化性的漂白物質(zhì),長期過多食用會(huì)使身體肺功能減弱和組織損傷;再者,泡椒鳳爪實(shí)質(zhì)上也是屬于腌制食品,亞硝酸鹽含量會(huì)偏多,孕婦若攝入過多,對胎兒的發(fā)育是有重大影響的。因此,對于孕婦來說,最好還是不要吃市面上銷售的袋裝泡椒鳳爪。

　　泡椒雞爪的做法

　　購買時(shí)要挑選白白嫩嫩的,買回家以后將趾甲剪掉、剁開,洗干凈。如果買的是冷凍雞爪,要用自來水泡上一段時(shí)間,直到血水泡出,雞爪變白。切好的雞爪用流動(dòng)的清水多洗幾次,這樣能夠去除里面的角質(zhì),泡出來的雞爪比較清爽。泡椒水一般與雞爪的量成1:1比例。切姜片和泡椒,準(zhǔn)備一碗冷開水,放入花椒、姜片,加鹽、雞精,備用。在雞爪里加入姜,花椒,八角,三耐,草果,桂皮、子彈頭辣椒和花椒。然后將白酒倒入,和香料混在一起,并加少許的鹽,腌制一個(gè)小時(shí)的時(shí)間。適量冷水上鍋,加入剛才腌制雞爪的料,待水煮沸,放入雞爪。煮3-5分鐘,雞爪熟了撈出晾涼,不要煮太爛,否則就沒有韌性了?？梢栽儆脹鏊匆淮坞u爪,把膠質(zhì)洗掉,做好的泡椒鳳爪就不會(huì)結(jié)凍。

　　孕婦孕期檢查的時(shí)間表

　　1、懷孕5～6周

　　專家提醒孕婦,懷孕5-6周時(shí)間后這個(gè)時(shí)候應(yīng)該做超聲波檢查,這個(gè)時(shí)候檢查能夠大致的看到胚囊在子宮內(nèi)的位置,同時(shí)由于這個(gè)時(shí)候胚胎還比較小因此探測儀能夠全面的檢查胚胎是否健康。

　　2、懷孕12周

　　正常情況下孕婦懷孕12周的時(shí)間后,應(yīng)該進(jìn)行第一次正式的產(chǎn)檢了,這個(gè)時(shí)候胚胎已經(jīng)進(jìn)入相對于比較穩(wěn)定的階段。

　　3、懷孕13～16周

　　孕婦懷孕13-16周的時(shí)間后,這個(gè)時(shí)候應(yīng)該進(jìn)行第二次的產(chǎn)檢,而這次的檢查項(xiàng)目主要包括有唐氏癥篩檢,施行羊膜穿等。

　　4、懷孕17～20周

　　孕婦在懷孕17-20周后,應(yīng)該進(jìn)行詳細(xì)的超音波檢查,這項(xiàng)檢查可以幫助醫(yī)生查看胎兒性別,并且還能推斷出首次胎動(dòng)以及假性宮縮的出現(xiàn)是什么時(shí)候。同時(shí)在孕期20周做超聲波檢查,還可以看胎兒外觀發(fā)育上是否有較大問題。

　　孕婦的補(bǔ)血飲食

　　1、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給

　　妊娠早期孕婦蛋白質(zhì)的攝入不能低于非妊娠期的攝入量,且應(yīng)選擇易消化、吸收、利用率高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如肉類、乳類、蛋類、魚類及豆制品等。蛋白質(zhì)每日至少攝入40克,才能維持孕婦的蛋白質(zhì)平衡。

　　2、補(bǔ)充營養(yǎng)

　　比如補(bǔ)充具有黃芪、當(dāng)歸等成份的補(bǔ)血產(chǎn)品。實(shí)踐證明,通過調(diào)整和改善孕婦的不合理的膳食結(jié)構(gòu),保證供給充足的熱能,提供充分的鐵、維生素C,如豬肝、瘦肉以及新鮮蔬菜等,就能有效地預(yù)防和糾正孕婦貧血,其效果優(yōu)于藥物治療。

　　3、適當(dāng)增加能量的攝入

　　碳水化合物主要來源于蔗糖、面粉、大米、紅薯、土豆、山藥等,孕婦每天應(yīng)攝入150克以上的碳水化合物。脂肪主要來源于動(dòng)物油和植物油,植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者,能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要,植物油是烹調(diào)的理想用油。

　　適合孕婦的十種零食

　　1、葡萄干:能補(bǔ)氣血,利水消腫,其含鐵量非常高,可以預(yù)防預(yù)期貧血和浮腫。雖然葡萄干好吃但是也不能多吃,尤其有些胖的準(zhǔn)媽媽還有患有妊娠糖尿病的準(zhǔn)媽媽千萬不能吃葡萄干。

　　2、大棗:大棗的營養(yǎng)價(jià)值很高。因?yàn)樗粌H自身含有豐富的維生素c,還能給準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鐵,大棗可是很好的孕期零食。

　　3、核桃:核桃是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,它自身含有豐富的維生素e、亞麻酸以及磷脂等,尤其是亞麻酸對促進(jìn)大腦的發(fā)育很重要。但準(zhǔn)媽媽還要注意,核桃中的脂肪含量非常高,吃得過多必然會(huì)因熱量攝入過多造成身體發(fā)胖,進(jìn)而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。

　　4、無花果:這可是個(gè)好東西。能健胃潤腸,還能催乳呢。富含多種維生素和果糖以及葡萄糖等。

　　5、酸奶:酸奶里面含益生菌,可以幫準(zhǔn)媽媽調(diào)理腸胃,同時(shí)又富含蛋白質(zhì),是補(bǔ)充蛋白質(zhì)很好的來源。而且酸奶清涼、爽口,很容易被消化吸收。

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