春季養(yǎng)生應(yīng)遵循養(yǎng)陽(yáng)防風(fēng)的原則。春季，人體陽(yáng)氣順應(yīng)自然，向上向外疏發(fā)，因此要注意保衛(wèi)體內(nèi)的陽(yáng)氣，凡有損陽(yáng)氣的情況都應(yīng)避免。下面是小編為大家整理的7款春季養(yǎng)生瘦身粥，希望對(duì)大家有幫助。

　　春季養(yǎng)生粥

　　桂圓粟米粥

　　用料：桂圓肉15克，粟米100-200克。

　　做法：將桂圓肉洗凈與粟米煮。

　　功效：桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。

　　核桃粥

　　用料：核桃肉20克，粳米100-200克。

　　做法：將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥。

　　功效：能潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)腎固精，潤(rùn)腸通便，但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。

　　芡實(shí)粥

　　用料：芡實(shí)30-50克，粳米100-200克。

　　做法：二者同放入鍋中，加水煮開(kāi)后，改用小火熬熟。

　　功效：芡實(shí)性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中年以上的人食用。

　　山藥栗子粥

　　用料：山藥15-30克，栗子50克，大棗2-4枚，粳米100克。

　　做法：栗子去殼與山藥、大棗、粳米同煮成粥。

　　功效：山藥性味甘平，能補(bǔ)脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。

　　紅棗糯米粥

　　原料：紅棗適量、糯米半碗、紅糖適量

　　做法：把紅棗去核，和糯米一起洗干凈，放在水里浸泡30分鐘。在鍋里加入水燒開(kāi)，然后把糯米和紅棗的水分濾干以后倒入開(kāi)水中，用勺子攪拌防止糯米粘在鍋底，直到水再次燒開(kāi)。蓋上鍋蓋，小火熬30分鐘，再打開(kāi)蓋子熬10分鐘即可加入紅糖食用。

　　胡蘿卜蛤蜊粥

　　原料：胡蘿卜、蛤蜊、姜絲、蘇筍、白粥。

　　做法：首先把白粥煮開(kāi)，加胡蘿卜丁煮10分鐘，再加入泡好的蛤蜊肉和姜絲，繼續(xù)煮15分鐘。最后把洗凈的蘆筍切丁，用鹽攪拌一下，放入鍋中即可。蛤蜊肉中含有多種蛋白質(zhì)和維生素，能加速排泄膽固醇，達(dá)到減肥的效果。

　　枸杞豬肝菠菜粥

　　原料：菠菜、豬肝、姜絲、枸杞

　　做法：先把大米洗凈熬白粥，在這期間把豬肝洗凈、切片，在開(kāi)水中焯一下?lián)瞥?。枸杞用水泡開(kāi)，菠菜用水燙過(guò)以后切成小段。粥煮開(kāi)以后放入豬肝、菠菜、姜絲，加入一些鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，鍋開(kāi)以后放入枸杞裝碗，淋上香油和蔥末即可食用。

　　養(yǎng)生粥補(bǔ)充

　　1、皮蛋瘦肉粥

　　材料：

　　粳米150g、皮蛋2個(gè)、精瘦肉50g、鹽、生抽、雞精、小蔥適量

　　做法：

　　a、粳米洗凈，加清水煮沸，后轉(zhuǎn)小火。

　　b、皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點(diǎn)兒鹽、生粉和生抽拌勻。

　　c、轉(zhuǎn)大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生是，關(guān)火，加入少量雞精和白胡椒粉調(diào)味，撒點(diǎn)蔥。

　　2、銀耳白果粥

　　材料：

　　香糯米150g、銀耳20g、白果50g、枸杞、精鹽

　　做法：

　　a、香糯米淘?xún)粝洛佄幕鸢局蟆?/p>

　　b、將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，備用;

　　c、白果用熱水燙過(guò)切成兩半備用;

　　d、粥快熟時(shí)，放入銀耳和白果，煮開(kāi)即成

　　養(yǎng)生功效：

　　糯米味甘性溫，溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣;銀耳銀耳味甘、性平，滋陰潤(rùn)燥，美容;白果具有滋陰養(yǎng)顏的作用。此粥色澤素雅，能補(bǔ)氣潤(rùn)肺，保健美容。

　　3、三鮮海參粥

　　材料：

　　粳米150g、發(fā)海參100g、鮮蝦50g、雞脯肉25g，蔥花精鹽少許

　　做法：

　　a、將粳米和發(fā)海參、鮮蝦肉、雞脯肉洗凈。

　　b、粳米加清水煮沸后，小火煮十幾分鐘

　　c、粥快煮好時(shí)，加入發(fā)海參、鮮蝦肉和雞脯肉

　　d、最后加雞精等調(diào)味即可