冬季養(yǎng)生簡單食譜 冬季養(yǎng)生菜簡易做法
現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快，很難有時間來慢慢做一頓營養(yǎng)早餐。那么，對于講究養(yǎng)生的人來說，有哪些既簡單，又養(yǎng)生的食譜呢?下面就隨學習啦小編一起來了解下吧!
冬季養(yǎng)生簡單食譜
1、早餐燕麥餅
材料：黃油60克，砂糖50克，蛋1個，普通面粉1杯，泡打粉1茶匙，燕麥100克，牛奶100毫升，葡萄干0.25杯，花生碎0.25杯。
做法
1)黃油加熱溶化成液體后拌入砂糖攪勻。
2)打入一個雞蛋入黃油糖中，并攪拌均勻。
3)將面粉過篩，再與燕麥片，泡打粉混合，一口氣倒入步驟2種，攪拌成面糊，再在均勻的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各種自己喜歡的堅果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙專用的巧克力豆等。
4)將面糊分成若干個小餅，放在鋪好錫紙的烤盤上，烤箱預熱5分鐘，以180度烤10-15分鐘就好了。
2、鮮蝦三明治
材料：蝦8只，黃瓜，奶酪1片，沙拉醬，切片土司2片。
做法
1)把蝦皮剝掉，留蝦尾巴，然后用小刀在蝦身上穿過，(可憐的蝦)挑去泥腸，把尾巴從傷口穿出去，成為松鼠狀。下鍋燙熟，瀝干。
2)面包片切掉邊，一分為四。黃瓜切成圖上的樣子，奶酪片一分為九。
3)然后，在面包片、黃瓜、奶酪、蝦上分別沾一點沙拉醬，疊在一起，裝盤。
3、雜糧三明治
材料：雜糧土司三片，雞蛋一個，火腿4小片，早餐奶酪一片。
做法
1)雞蛋倒入鍋中煎成蛋餅。
2)準備雜糧土司三片去掉外皮，以及其他材料。
3)取一片土司，上面平鋪火腿。
4)放入一片奶酪;再放一片土司，上面放雞蛋。
5)上面再放一片土司，對半切成三角形即可。
4、芝士厚片
材料：芝士，牛油(搽面包的)，土司，火腿。
做法
1)準備芝士、牛油(搽面包的)、土司、火腿。
2)先在面包上搽牛油。
3)把切片的火腿撒在面包上，撒上芝士，放進烤箱，出爐啦!
溫馨小提示：至于烤的時間視乎各家的烤箱功能，配上一杯牛奶，簡單又方便的早餐
5、早餐蛋餅
材料：高粉8大匙，生粉2.5大匙，水220毫升，鹽適量，蔥花，雞蛋3個，油，肉末。
做法
1)高粉8大勺，生粉2.5大勺，水220毫升，鹽一點點拌勻后放十分鐘，可加適量蔥花。
2)雞蛋一個加一大勺水，鹽一點點，蔥花二大勺左右拌勻。(三份就用三個蛋)。
3)鍋燒熱，倒入一點油。把面糊分成三份，倒入一份攤開等半透明時翻面.倒入調(diào)好的蛋液，攤均勻，等蛋液凝固后再翻面煎一會就可以卷起來了。里面可以包肉松、肉末。
冬季養(yǎng)生菜簡易做法
一、水滑牛肉
水滑是一種以水代油的烹調(diào)方法，可降低成菜的脂肪含量。
原料：牛肉，紅，黃，綠柿子椒
調(diào)料：蔥，姜，料酒，胡椒粉，味精，鹽，淀粉
制作
1、將牛肉切成片，拌上料酒，鹽，淀粉淹制20-30分。
2、將紅，黃，綠柿子椒切成小塊，(并在少許油鍋中煸炒片刻倒出)。
3、用鍋將水做開，將淹好的肉片放進佛水中變色即撈出。
4、在炒鍋中放入少許油，將蔥，姜末煸炒出香味，然后將2，3原料倒入一起煸炒，胡椒粉，味精后出鍋，倒入盤中即可。
特點：肉片滑嫩不油膩，色，香，味俱全。
二、五彩雞絲
原料：雞肉、香干、香菇、紅、黃，綠柿椒、木耳，蔥、姜、料酒、醬油。
制作
1、將雞肉切成絲，放少許鹽料酒腌制;
2、將泡好的木耳煮10分鐘，然后切成絲;
3、將鮮豆干切成絲;
4、將香菇、紅綠黃柿椒切成絲;5，將雞絲在油鍋中煸炒;加料酒，然后加入蔥、姜、煸炒;再放入紅綠柿椒。煸炒;再放入香干，香菇煸炒;再放少許醬油翻炒;勾芡翻炒，滴少許香油即可出鍋。
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