冰淇淋在食物屬性上屬于寒涼性的食物，很多人喜歡在夏天的時候食用，同時人們在上火的時候也會吃冰激凌，這樣的行為是對還是錯呢?以下是小編推薦上火能不能吃冰淇淋知識，歡迎閱讀!

　　上火能不能吃冰淇淋

　　上火可以吃冰淇淋，但是口腔潰瘍不建議吃。

　　上火的癥狀包括口舌干燥、糞便干結，眼睛發(fā)紅、咽喉干澀、口腔潰瘍等，若是沒有出現(xiàn)口腔潰瘍，食用冰淇淋能起到很好的降火降溫作用，但是若是有口腔潰瘍，可能會加重潰瘍的癥狀。

　　夏天吃冰淇淋的注意事項

　　1、一次不可以吃太多

　　們吃冰淇淋的時候，一次不能吃的太多，不然會出現(xiàn)不良反應的。小孩這時候會腹痛，中老年人易引起心絞痛，正常的人可能會出現(xiàn)胃腸炎、喉痙攣及營養(yǎng)缺乏癥，還極有可能會損壞牙齒。

　　2、不可以吃太快

　　如進食過快，則易刺激內臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人則會因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。因此，平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快，以免刺激內臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。

　　3、不要在飯前飯后吃

　　在空腹的狀態(tài)下，糖分的吸收會變得更容易，這時候吃高卡高糖的食品是相當“危險”。空腹吃還會影響食欲，由于冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養(yǎng)素的吸收。所以，盡量在飯后吃冰淇淋。因為吃過飯了，滿腹中樞就會受到刺激，此時吃雪糕也不會吃過量，吃一點點就已經(jīng)滿足了。

　　4、已融化冰淇林不可重放回冰箱

　　已經(jīng)融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用，重結晶過程會破壞冰激凌原有的品質和營養(yǎng)成分。

　　5、選擇熱量低的來吃

　　選擇雪糕的品種時，要注意包裝上的成分，優(yōu)先選擇卡路里含量較低的。另外，還可按照刨冰、冰棍、固體雪糕的順序來選擇，它們所含的卡路里、糖分以及脂質是次第增加。

　　冰淇淋吃多了的后果

　　1、傷腸胃

　　冰淇淋的溫度一般在0℃左右，而人的正常體溫是37℃，如此懸殊的溫差對人的腸胃是一種很大的刺激，它會使胃腸血管收縮，使消化液的分泌減少。如果一天中食用冰淇淋過多，冷刺激頻繁，會引起腸胃疾病。

　　大多數(shù)吃冰淇淋過多的孩子，常常表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉對牙齒也會有傷害。冷飲一般要比胃內溫度低20℃～30℃。胃黏膜受到過冷刺激后，黏膜血管強烈收縮，胃內分泌紊亂。胃酸、胃酶分泌銳減，使胃的消化、殺菌、免疫能力大幅度下降，若這個時候吃的食物消毒不嚴，就有可能引起嘔吐和腹瀉。

　　2、頭痛

　　大量食用冰淇淋還會得“冰淇淋頭痛”，“冰淇淋頭痛”的學名為“蝶腭神經(jīng)節(jié)神經(jīng)痛”。吃冷食時，上顎就會被迅速冷卻，而上顎后部正好有一個神經(jīng)中樞，這時，神經(jīng)中樞的神經(jīng)群會向大腦發(fā)送信號，以改變體溫。但當遇冷速度過快時，這些神經(jīng)群就會被過度刺激，向大腦發(fā)送錯誤的信號，表示溫度降低太多，進而導致了腦部血管的急速收縮。

　　短時間后，上顎溫度恢復正常，神經(jīng)群又發(fā)送信號表示，一切正常，腦部血管就會急速擴張。這個過程只持續(xù)幾秒，但血管迅速收縮和擴張的后果就是，你會感到頭部劇烈疼痛，部位通常是在雙鬢、前額，有時也會在面部。

　　如果想快點緩解頭痛，通常的辦法是，用舌頭頂住上顎，這就可以加速上顎恢復常溫。還有一種辦法是，吃冰淇淋的時候慢點，這樣上顎的神經(jīng)中樞可以有足夠時間來適應溫度變化，血管收縮和擴張速度也就沒那么劇烈。據(jù)記載，最長的“冰淇淋頭痛”持續(xù)有5分鐘之久。此外，盡管大多數(shù)人都有過這種經(jīng)歷，但只有1/3的人會經(jīng)常出現(xiàn)這種狀況。

　　3、發(fā)胖

　　冰淇淋中含的糖屬于精糖，不宜吃太多。營養(yǎng)專家建議，人一天食用30克左右糖最佳。如果一個孩子一天吃上好幾盒冰淇淋，再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖，那么，每天所食用的糖分就遠遠不止30克了。冰淇淋中的脂肪和糖分容易導致體內熱量過高，從而導致肥胖。

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