黑木耳是我們大家都吃到過的食物，這種食物對我們的健康有很大的幫助，那么就會很多的產婦會問自己在生完寶寶治好是不是可以吃木耳。以下是小編推薦產婦坐月子能不能吃黑木耳知識，歡迎閱讀!

　　產婦坐月子可不可以吃黑木耳

　　產婦當然可以吃黑木耳，而且產婦食用黑木耳的好處還很多。黑木耳做為我國的特產，不僅能養(yǎng)血駐顏，還可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。產婦可以吃黑木耳，黑木耳有緩解產后痔瘡等作用。

　　由于種種原因，很多孕婦在分娩時可能會因過于用力或導致會陰撕裂，加重下肢靜脈回流障礙，從而可能會引發(fā)痔瘡。產后痔瘡，加上產后的側切傷口和以及隨之而來的產后便秘，造成了產婦在坐月子期間可能遭遇的排便困難。而黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時，由于這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。

　　新媽媽食用黑木耳，可以緩解產后痔瘡，而且哺乳媽媽常吃黑木耳，還可以有效防止自己和寶寶罹患缺鐵性貧血。

　　但需要注意的是，黑木耳對血液還有抗凝的功效，對產婦來說，剛出院時不宜進食，避免影響惡露的排出。

　　黑木耳的適用人群

　　1.礦工工人等工人

　　常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人，工作環(huán)境都有很多粉塵，長時間在這樣的環(huán)境中的人容易患塵肺等職業(yè)病。多吃木耳可以預防塵肺。

　　2.年長人群

　　上了年紀的人可以多吃木耳，對預防腦血栓、心肌梗塞等疾病有不錯的效果。因為，黑木耳含有一種抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用與小劑量阿司匹林相當，可降低血黏度，使血液流動暢通。

　　3.結石患者

　　(1)黑木耳所含的發(fā)酵物和植物堿能夠促進消化道與泌尿道各種腺體分泌，并協(xié)同這些分泌物催化結石，滑潤管道，使結石排出。

　　(2)木耳中含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝脫、分化、侵蝕結石，使結石縮小，排出。

　　產婦吃黑木耳的做法

　　枸杞木耳炒山藥

　　材料：山藥200克，荷蘭豆50克，黑木耳3朵，枸杞10克，鹽1茶勺，油20克。

　　做法：

　　1.黑木耳用冷水泡發(fā)后洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵。

　　2.荷蘭豆撕去兩邊的筋洗凈，枸杞泡發(fā)洗清。

　　3.山藥洗凈去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化變黑。

　　4.炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山藥和木耳翻炒。

　　5.然后放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鐘，最后加鹽和枸杞炒勻即可。

　　黑木耳淮山瘦肉湯

　　此湯有活血潤燥，潔膚除斑的功效。

　　材料：黑木耳30克，淮山10克，瘦豬肉300克，干香菇10克，薏米10克，鹽適量。

　　做法：

　　1.將冬菇浸軟，洗凈，剪去菇腳。

　　2.黑木耳浸軟，洗凈，除去蒂部雜質。

　　3.將淮山洗凈，薏米浸泡10分鐘。

　　4.豬瘦肉洗凈，切塊，飛水，備用。

　　5.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，煮沸后，小火煮1.5小時。湯成，再用鹽調味即可。

　　黑木耳炒腐竹

　　材料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，鹽、生抽、醬油、糖、胡椒粉、雞精適量。

　　做法：

　　1.黑木耳泡發(fā)，腐竹用水泡軟切段，蒜切片，腐竹放入開水鍋煮一分鐘，撈出控水。

　　2.炒鍋加油燒熱，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一會，加黑木耳、鹽、糖、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可。

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