冬至養(yǎng)生吃的粥及注意事項(xiàng)
在寒冷的冬至節(jié)氣里，人們養(yǎng)生需要從飲食調(diào)理做起，這個(gè)時(shí)候有的人喜歡和粥，那么在冬至這個(gè)節(jié)氣中可以養(yǎng)生的粥會(huì)有哪些呢?今天小編給大家整理了冬至養(yǎng)生吃的粥知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
冬至養(yǎng)生吃的粥
1、薏仁山藥粥。做法:先把生薏苡仁60克煮至爛熟,而后將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊,同煮成糊粥。
功效:補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃,適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄,食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
2、百合銀耳粳米粥。做法:銀耳5-10克,先浸泡發(fā)漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤(rùn)肺之功。
功效:粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤(rùn)燥除煩,對(duì)熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
冬至養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
1、生活起居:冬至養(yǎng)生第一步就是體現(xiàn)在生活起居上。我們應(yīng)該要早睡晚起,等待陽(yáng)光出現(xiàn)后再出來(lái)活動(dòng)為宜。同時(shí),也要穿好貼身保暖衣物,以抵御寒氣侵襲。另,若是在冬至?xí)r節(jié)前后能睡好午覺(jué),在養(yǎng)生中具有重要作用,既能保養(yǎng)神氣,也能勞逸結(jié)合,達(dá)到養(yǎng)生的目的。
2、冬保三暖:所謂的三暖是指頭暖、背暖、腳暖,這三暖對(duì)養(yǎng)生很重要。頭暖是指人的頭部,頭部若暴露在寒冷氣候環(huán)境中,會(huì)使血管緊縮,全身肌肉緊張,易引起頭痛、感冒,腸胃不適等癥狀,對(duì)于體質(zhì)差的老人和小孩來(lái)說(shuō),外出時(shí)最好配帶一頂合適的帽子,以防寒冷侵襲。背暖是指后背,背與內(nèi)臟相連,若收到寒氣襲擊,后果也較為嚴(yán)重,較容易引起腰酸背疼、頸椎、腰椎等不適。建議可以外出可以穿件厚的羽絨服或背心,對(duì)暖被有益處。腳暖是指腳板底下,一旦腳步受寒,寒氣就會(huì)從腳下直逼人體內(nèi),引起人體呼吸道毛細(xì)管收縮,纖毛活動(dòng)緩慢,容易誘發(fā)感冒、心腦血管等疾病。
不同體質(zhì)的冬季養(yǎng)生方法
1.濕熱體質(zhì)
如果你：面生痤瘡，還容易口苦口干，身重困倦，體偏胖或蒼瘦，心煩懈怠，眼睛紅赤，大便燥結(jié)，或黏滯，小便短赤的現(xiàn)象，這就可能是濕熱體質(zhì)，而不是一般的生痘長(zhǎng)瘡了。
你需要：清熱+利濕!
調(diào)理方：清熱祛濕的木棉花1朵，利水滲濕、清熱、健脾的薏米10克，健脾化濕、消暑的扁豆20克，再加上平和溫補(bǔ)的瘦豬肉100克煲湯。適用于口干口渴、唇干咽燥、尿短尿黃的人。
2.氣郁體質(zhì)
如果你：經(jīng)常生悶氣，冬天吃完飯后常感到腹部脹氣，同時(shí)伴有面色發(fā)白，目光少神氣短懶言，肢體容易疲乏，而且容易出汗，口淡，毛發(fā)枯燥，甚至頭暈，健忘，大便也不成形。
你需要：舒肝+ 理氣!
調(diào)理方：佛手15克，陳皮100克，絲瓜100克，平肝祛風(fēng)的鯇魚(yú)片50克，再加10克可以治療寒涼腹脹的生姜煲湯喝，氣郁的癥狀會(huì)有所緩解。
3.氣虛體質(zhì)
癥狀：如果你體倦乏力，再嚴(yán)重些的人，會(huì)覺(jué)得夠不上氣，懶得多說(shuō)話，也有的面色蒼白，甚至容易出虛汗。這可能是因?yàn)槿辗e月累的勞累，肺、脾和腎出現(xiàn)了虛弱的癥狀，需要補(bǔ)養(yǎng)，也就是需要補(bǔ)氣和養(yǎng)氣。
你需要：補(bǔ)氣!
調(diào)理方：8克補(bǔ)氣的黃芪，10克益氣養(yǎng)血生津的黨參，2枚補(bǔ)益脾胃的紅棗，100克溫中益氣、補(bǔ)精養(yǎng)血的雞肉，25克瘦豬肉，3克補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的龍眼肉。放砂鍋里，加適量水，微火燉湯，燉熟后喝湯，能補(bǔ)氣養(yǎng)血、寧心安神。
4.血虛體質(zhì)
癥狀：如果你，經(jīng)常皮膚干燥，尤其在北方，如果同時(shí)嘴唇和指甲的顏色都淡白、頭暈眼花、心悸失眠、多夢(mèng)，面色不僅蒼白無(wú)華甚至萎黃，女性還伴有月經(jīng)顏色淡且量少，這就說(shuō)明可能出現(xiàn)了血虛的問(wèn)題。
你需要：補(bǔ)血+補(bǔ)氣(血虛是和氣虛相連的，所以補(bǔ)血的同時(shí)還需要補(bǔ)氣)!
調(diào)理方：清熱涼血、養(yǎng)陰生津的生地適量，滋陰補(bǔ)血的熟地各15克，補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神龍眼肉3克，半只平和又溫補(bǔ)的鷓鴣，25克溫中益氣的瘦豬肉煲湯。
5.陰虛體質(zhì)
如果你：喜歡吃辣的，也經(jīng)常上火、大便干燥，小便赤黃，再加上面色暗淡無(wú)光，時(shí)而潮紅，時(shí)有烘熱感，口干，喜歡喝冷飲、咽干咽痛、心煩易怒、五心潮熱，而且容易失眠。
你需要：滋陰+清熱!
調(diào)理方：用養(yǎng)陰清肺、益胃生津的沙參5克，養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴的玉竹各5克，，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清火生津的麥冬10克，，補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)血寧神的紅棗2枚，瘦豬肉100克煲湯能養(yǎng)陰潤(rùn)燥，生津止渴。
6.陽(yáng)虛體質(zhì)
如果你：經(jīng)常四肢發(fā)懶，怕冷，喜歡讓身上感覺(jué)溫暖，另外還有小便尿量大，大便偏稀，而且身體胖而發(fā)白，或者面色淡白。一般的人都容易認(rèn)為這是自己累的，體質(zhì)虛了，多注意休息，多睡點(diǎn)覺(jué)就會(huì)好得多，其實(shí)，這是陽(yáng)虛。
你需要：補(bǔ)陽(yáng)+溫補(bǔ)脾腎!
調(diào)理方：10克補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨的杜仲，2個(gè)補(bǔ)腎溫肺的核桃，1只補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血的豬腰，25克瘦豬肉煲湯，喝上幾天，能補(bǔ)益腎陽(yáng)、強(qiáng)筋骨。
7.血瘀體質(zhì)
如果你：經(jīng)常月經(jīng)不調(diào)及痛經(jīng)，有冠心病和心絞痛，以及正處于跌打損傷的恢復(fù)期。
你需要：活血化瘀!
調(diào)理方：化瘀止血、活血定痛的田七3克，活血調(diào)經(jīng)、涼血的丹參10克，瘦肉100克煲湯經(jīng)常喝，能改善血瘀不暢的問(wèn)題。
8.痰濕體質(zhì)
如果你：面部皮膚油脂較多，多汗且黏，有人同時(shí)有痰多，覺(jué)得微微的胸悶，甚至面色淡黃而黯，眼皮微浮，容易困倦，口黏膩或甜，身重不爽，喜歡吃肥甘甜黏，大便正?；虿粚?shí)，小便不多或微混。
你需要：利濕+健脾!
調(diào)理方：利水消腫的玉米須2克，薏米10克和豬骨煲湯。還適合用于痰濕體質(zhì)造成的濕熱黃疸、糖尿病、高脂血癥者。
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