螃蟹味道鮮美，而且對(duì)于內(nèi)陸的小伙伴們來(lái)說(shuō)，能吃到螃蟹著實(shí)不容易，那么吃藥可以吃螃蟹嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的吃藥可以吃螃蟹嗎的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)你有用!

　　吃藥不可以吃螃蟹

　　1、喝中藥的時(shí)候吃大閘蟹不會(huì)引起中毒的,但是絕對(duì)的會(huì)引起藥物的療效,如果喝的重要成分與大閘蟹相沖,還是要特別的注意,切不可因?yàn)樨澇远`了藥效。

　　2、因?yàn)轶π泛榛衔?與藥中某些成分反應(yīng)產(chǎn)生砒霜。最好三到五小時(shí)以上。服中藥期間,不要食用一些對(duì)藥效有妨礙和對(duì)病情不利的食物。一般來(lái)說(shuō),在服用清熱藥的中藥時(shí),不宜食用蔥,蒜,胡椒,羊肉,狗肉等熱性食物;在治療“寒癥”服用中藥時(shí),應(yīng)禁食生冷食物:服發(fā)汗藥忌食醋和生冷食物;服補(bǔ)藥忌食茶葉,蘿卜等。有些食物本身對(duì)某些病情不利,也不宜食用。如患瘡,疥,腫毒以及皮膚瘙癢的人不宜吃魚(yú),蝦,牛羊肉等有腥膻味的食物以免刺激。

　　3、若服用中藥時(shí)不避腥膻,往往影響藥效。吃中藥時(shí)有哪些禁忌食物?如魚(yú)、蝦、海鮮腥氣,牛羊膻味。對(duì)那些過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性鼻炎、瘡癤、濕疹、蕁麻疹等過(guò)敏性皮炎患者,在服用中藥期間必須忌食腥膻之物,還應(yīng)少吃雞、羊、豬頭肉、蟹、鵝肉等腥膻辛辣刺激之發(fā)物。因?yàn)檫@類(lèi)食物中含有異性蛋白,部分病人特別敏感容易產(chǎn)生過(guò)敏,從而加重病情。

　　吃螃蟹的步驟

　　1.掀蟹殼

　　根據(jù)自己的口味和喜好，挑選公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰開(kāi)蟹的殼。

　　小貼士：注意為了方便掰蟹殼，要將拇指和食指從蟹殼底部著手掰開(kāi)。

　　2.去蟹臍

　　將蟹翻身，將螃蟹的蟹臍掰除，因?yàn)樾纺氈杏行纺c都是臟東西，不能食用，即使是母蟹的蟹臍中有一些黃，如若手法不當(dāng)，怕被蟹腸污染，故也不建議食用。

　　3.吃蟹黃/膏

　　母蟹吃黃，雄蟹吃黃;蟹殼掀開(kāi)后，先去掉蟹蓋中的蟹胃，然后用勺子取蟹蓋中的蟹黃/膏，蘸醋、姜絲食之。當(dāng)然如果你吃功比較好的話，可以吸食包在蟹胃外面的一層蟹黃/膏。

　　小貼士：蟹蓋中的黑色蟹衣對(duì)于體寒者不要食用。

　　4.吃蟹身

　　用雙手將蟹身用力掰開(kāi)，蟹身橫截面上的蟹黃/膏吸食之，然后將手指抓住蟹腿根部沿蟹身紋理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙簽挑取蟹身肉食之。

　　5.食蟹腿

　　吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉兩端，巧力吸之，即可將蟹大腿整個(gè)吸出。如若吃功不夠，可借助剪刀將蟹腿殼一次剪開(kāi)，挑取蟹腿肉食之。

　　6.吃蟹剪

　　螃蟹最威武的就是蟹角剪，所以留待最后一個(gè)吃它。蟹剪按其關(guān)節(jié)用手掰成三段，其中最大的部分，有一個(gè)蟹剪可以活動(dòng)可以用力掰開(kāi)后再用剪刀剪開(kāi)蟹殼挑肉食之，然后依次將其余關(guān)節(jié)中的肉挑出食之。

　　吃螃蟹的禁忌

　　1.螃蟹4個(gè)部位不能吃

　　①蟹腮

　　蟹的呼吸器官，里面很臟，打開(kāi)蟹殼后首先去除。

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　　里面有蟹的排泄物。

　　③蟹胃

　　躲在蟹黃里的三角包兒，同蟹腸一樣，也有蟹的排泄物。

　?、苄沸?/p>

　　也叫蟹六角板，這個(gè)東西在蟹黃中，不好找，但它成六角形，樣子很顯眼。

　　2.不吃死螃蟹

　　死蟹體內(nèi)的寄生細(xì)菌會(huì)繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使得蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生組織胺。蟹死的時(shí)間越長(zhǎng)，體內(nèi)積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用后會(huì)引起惡心嘔吐，面頰潮紅，心跳加速等。

　　3.不吃隔夜螃蟹

　　螃蟹是含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下，會(huì)分解為組胺，回鍋加熱隨可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導(dǎo)致組氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要謹(jǐn)記，最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，最長(zhǎng)不超過(guò)4小時(shí)。

　　4.不吃生螃蟹、醉螃蟹

　　螃蟹體內(nèi)含有各種病源微生物。尤其是其體內(nèi)的肺吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)卵感染度很高，抵抗力很強(qiáng)，單用黃酒，白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹，醉蟹，極易誘發(fā)肺吸蟲(chóng)病，引起咳嗽咯血，如果病毒進(jìn)入腦部，還會(huì)引起癱瘓哦。吃螃蟹是有講究的所以我們?cè)谶x購(gòu)螃蟹是一定要認(rèn)真挑選螃蟹。

　　5.不與茶水，柿子，花生，冷飲等同食

　　螃蟹與茶水不能同時(shí)飲用，是因?yàn)椴杷畷?huì)沖淡胃液，茶與柿子中的鞣酸較多，會(huì)使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固，不利于消化，凝固的物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi)，發(fā)酵后，可引起腹痛，嘔吐，腹瀉，花生仁脂肪含量高，油膩之物與冷利的蟹同吃，容易導(dǎo)致腹瀉。冷水，冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃功能降低。西紅柿也不可與螃蟹同吃，兩者都同屬寒性食物，同吃容易導(dǎo)致腹瀉喔。千萬(wàn)別吃與螃蟹相克的食物哦。

　　6.忌吃太多

　　螃蟹性寒，蟹黃中膽固醇很高，因此不是食用過(guò)多，一般人每次不應(yīng)超過(guò)1斤，少吃為宜，一周內(nèi)食蟹最多不要超過(guò)3次哦。

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