感冒吃藥能吃海參嗎
我們都知道,海參的營養(yǎng)豐富,做法多樣,味道鮮美,是很受歡迎的一種滋補食品,很多人都會經(jīng)常吃海參,但是很多人都不知道感冒吃藥能吃海參嗎?下面是學習啦小編為你整理的感冒吃藥能吃海參嗎的相關內(nèi)容,希望對你有用!
感冒吃藥能吃海參嗎
普通感冒可以少量吃海參
感冒可以吃海參,但是要少吃。海參含有豐富、均衡的營養(yǎng),其中多種是骨骼生長發(fā)育所必須的物質(zhì),如賴氨酸、蛋氨酸、?;撬岬?。海參能增進食欲,促進生長發(fā)育,其中含鈣、鐵、鋅元素及多種維生素等,對增加記憶、促進生長很有幫助。但是海參在感冒時還是要少吃,如果吃的太多的話反而會適得其反,不利于消化。最好在感冒好了,再進行食補海參,提高身體抵抗力。
海參在感冒時還是要少吃,如果吃的太多的話反而會適得其反,不利于消化。最好在感冒好了,再進行食補海參,提高身體抵抗力。
感冒發(fā)燒不宜吃海參
感冒發(fā)燒盡量不要吃性質(zhì)太熱的食物,防止上火,如果虛癥可以吃。海參是熱性極高的食物,不建議發(fā)燒期間服用,可以多吃清淡苦寒食品。
感冒時海參的吃法
海參小米粥
材料:小米,蔬菜,海參,姜絲,蔥花
做法:
1、小米淘洗干凈,用清水泡上。
2、蔬菜和海參洗凈,切姜絲和蔥花,海參(宮品海參)切片。
3、湯鍋放入足量的水,水沸之后放入小米,滾鍋后下海參,再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘,其間不停用勺子攪拌。
4、加入姜絲,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)最小火熬煮,期間不要打開鍋蓋。
5、大約25分鐘后,開蓋,加入1小勺濃縮雞汁,攪拌混合,大火滾煮2分鐘,最后撒上適量的鹽,加入白胡椒粉調(diào)味,滴上幾滴香油,撒上蔥花,即可關火,盛碗溫食。
木耳海參湯
主料:水發(fā)海參。
輔料:木耳、銀耳、黃瓜。
調(diào)料:鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜。
烹制方法:
1、將海參洗凈切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、姜切片,香菜切段備用。
2、坐鍋點火倒入油,待油溫三成熱時下姜片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時后放入海參,加胡椒粉燒開后盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可。
特點:養(yǎng)陰潤燥、鮮咸營養(yǎng)。
海參芹菜粥
材料:海參、 鹽、芹菜、姜、 米飯
做法:
1、鍋中倒入清水,大火煮開后,倒入米飯攪拌幾下后,待米飯攪散后,改成中小火,煮30分鐘。
2、趁著這個時間,將芹菜切成碎末。海參切成薄片。姜去皮切成細絲。
3、待米開花,粥變得粘稠后,放入姜絲,海參片和芹菜,調(diào)入鹽,攪拌均勻后,改成大火繼續(xù)煮3分鐘即可。
清湯海參
原料:水發(fā)海參250克,水發(fā)玉蘭片25克,水發(fā)冬菇25克,香菜(用葉)25克,熟豬油25克,料酒15克,味精3克,鹽4克,香油10克,胡椒粉2克,鮮湯適量。
做法:
1、將發(fā)好的海參洗凈,順長向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉蘭片洗凈,切成片;冬菇洗凈,去蒂,破開;香菜洗凈,清毒。
2、鍋內(nèi)加水,澆沸后下入海參片、玉蘭片和冬菇片焯燙一下?lián)瞥?,控凈水,盛在湯碗?nèi)。
3、將鍋架在火上,放入熟豬油燒至六七成熱,加鮮湯、料酒、味精、鹽,湯燒開后調(diào)好口味,撇去浮沫;將少許沸湯沖在大湯碗內(nèi),燙一下海參片,然后把湯潷回鍋內(nèi),燒開后再將鍋內(nèi)湯盛于湯碗內(nèi),撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗凈的香菜葉即成。
特色:柔軟鮮嫩,湯清味醇,滑潤爽口。
蔥油海參
原料:海參、蔥白。
調(diào)料:蔥油、蔥姜末、精鹽、料酒、醬油、白糖、淀粉水。
做法:
1、海參去除內(nèi)臟,煮透后控去水分,切絲。處理海參是比較繁瑣一些,不過倒沒有什么技術含量。
2、蔥白切段。
3、起油鍋燒至六成熟時放入蔥段,炸至金黃色時撈出,蔥油備用。
4、鍋里放入一點蔥油,爆香蔥姜末,加入海參,加入一點清湯,依次加入精鹽,料酒醬油和一點白糖。
5、燒開后微火煨2分鐘6、用稀淀粉水勾芡,用中火燒透收汁,淋入蔥油,盛入盤中即可。
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