陰虛上火吃什么好
陰虛體質(zhì)的人容易上火，能夠調(diào)理陰虛上火的食物有哪些呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于調(diào)理陰虛上火的食物，希望大家喜歡!
調(diào)理陰虛上火的食物
中醫(yī)理論認(rèn)為，陰虛則應(yīng)補(bǔ)其不足，在滋補(bǔ)的過程中要遵循滋陰潛陽的原則，“潛”就是指要平息陽火。特別是體質(zhì)較弱的人，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下適時進(jìn)補(bǔ)。陰虛的人最怕補(bǔ)反，若胡亂補(bǔ)食壯陽的食物，如人參、鹿茸等，便會令陽火過旺，身體機(jī)能處于一種過度興奮及活躍的狀態(tài)，耗費(fèi)體內(nèi)津液，就會使人加重口干喉痛，手足心熱及心煩失眠等癥狀。因此建議：陰虛者一定要選對進(jìn)補(bǔ)的藥材，平時也要注意飲食，以達(dá)到藥補(bǔ)和食療結(jié)合的最佳效果。
凡陰虛體質(zhì)者，宜食甘涼滋潤、生津養(yǎng)陰的食品
要多吃新鮮蔬菜瓜果或含纖維素及維生素較多的食物，宜吃含蛋白質(zhì)豐富的食品，忌吃辛辣刺激性食物，少吃煎炸炒爆及性熱上火的食物，也要少吃脂肪、糖分含量高的食物。具體地講，宜吃的食物和水果有小麥、粳米、小米、玉米、蕎麥、黑芝麻、豬肉、鴨肉、鴨蛋、荸薺、甲魚、龜肉、銀耳、黑木耳、白菜、番茄、菠菜、黃瓜、苦瓜、絲瓜、紫菜、葡萄、梨、獼猴桃、柚子、桃、西瓜等。平時在家可以經(jīng)常做棗皮粳米粥、百合粳米粥、銀耳紅棗羹、百合蓮子羹等，這些都有滋陰的作用，陰虛的人可以多食用些。
冰糖枸杞蓮子紅棗銀耳羹
材料：干銀耳30克，紅棗20克，蓮子20克，枸杞10克，冰糖30克
做法
1、將銀耳在水中泡4—6小時，蓮子泡1小時左右;
2、將各原料洗凈，銀耳去根部，擇成小朵，一齊放入高壓鍋內(nèi)，倒入水，高出原料2CM左右;
3、高壓鍋上氣后小火燜煮20-25分鐘，下氣后開蓋撒入枸杞，蓋上蓋子，利用余熱燜1-2小時即可食用。
小訣竅
夏季若冰鎮(zhèn)后食用，風(fēng)味更佳。 特色：滋補(bǔ)清潤，香甜儒軟。
陰虛內(nèi)熱的癥狀
1、 脈細(xì)數(shù)、大數(shù)、弦數(shù)。
2、 大便干、小便黃或黃赤有熱感。
3、 手心熱、足心熱、不欲近衣被。
4 、心中煩熱、思冷飲、冷食。
5 、口干、口苦、咽干、惡心。
6 、睡眠不寧、盜汗、躁汗、遺精。
7 、發(fā)熱。(高熱、低熱或體溫不高皮膚有熱感)
8 、出血。(鼻衄、齒衄、皮下有出血點(diǎn)等均系由陰虛內(nèi)熱所致者)
9 、頭暈、心悸、周身無力、面色蒼白。
10 、舌苔黃或黃膩、干燥少津或焦黃兼少津。
陰虛內(nèi)熱的造成因素
1、與上火有一定的關(guān)系。
2、經(jīng)常抽煙、喝酒。
3、熬夜，對于工作狂來說，加班熬夜是很正常的事，但這也正是最大的問題。
4、抑郁，人的情緒與此也是有著很大的聯(lián)系的。
5、與自身體質(zhì)也有一定的關(guān)系。
調(diào)理陰虛內(nèi)熱的食物
1、豬肉
性平，味甘咸，有滋陰和潤燥的作用。《本草備要》亦載：“豬肉，其味雋永，食之潤腸胃，生精液，澤皮膚。”所以也適宜陰虛體質(zhì)者食用。
2、鴨肉
性平，味甘咸，可滋陰養(yǎng)胃?！峨S息居飲食譜》稱它能“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養(yǎng)胃生津”。民間也認(rèn)為鴨肉是最理想的清補(bǔ)之物，陰虛體質(zhì)宜食之。
3、雞蛋
性平，味甘，不僅能益氣養(yǎng)血，而且無論雞蛋白或雞蛋黃，健康無憂網(wǎng)均有滋陰潤燥的作用。雞蛋被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為是很好的蛋白質(zhì)食品，其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白，是很完全的蛋白質(zhì)。凡陰虛之人食之頗宜，尤其是雞蛋同大豆一起食用，如民間習(xí)慣用雞蛋與豆?jié){同食，更有益處。
4、牛奶
性平，味甘，不僅營養(yǎng)豐富，更具有滋陰養(yǎng)液、生津潤燥的功效。歷代醫(yī)家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù)，或稱牛奶“潤肌止渴”，“潤皮膚”，“潤大腸”，或曰“滋潤五臟”，“滋潤補(bǔ)液”。凡體質(zhì)屬陰虛者，宜常食之，裨益頗多。
5、甲魚
性平，味甘，有滋陰涼血作用，為清補(bǔ)佳品，對陰虛之人，食之最宜?！侗静輦湟分姓f它能“涼血滋陰”?！峨S息居飲食譜》也認(rèn)為甲魚可以“滋肝腎之陰，清虛勞之熱”。所以，甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚的背殼，又稱鱉甲，也有滋陰補(bǔ)血作用，陰虛之人食之亦宜。
6、龜肉
性平，味甘咸，能滋陰補(bǔ)血，故陰虛者宜食之?！夺t(yī)林纂要》中就曾說它能“治骨蒸勞熱，陰虛血熱之癥”。由烏龜殼加工而成的龜板或龜板膠，同樣具有滋陰補(bǔ)血的功效，陰虛之人也宜服食。
7、干貝
又稱江珧柱、馬甲柱，為一種海鮮食品。性平，味甘咸，能滋陰補(bǔ)腎。《本草求真》說它能“滋真陰”。《本草從新》稱它“療消渴”。干貝肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，屬高蛋白食品，故陰虛之人宜常用干貝燉湯，最為有益。
8、海參
有滋陰、補(bǔ)血、益精、潤燥的作用。《藥性考》說它“降火滋腎”?！妒澄镆思伞芬噍d：“海參補(bǔ)腎精，益精髓”。清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為海參能“滋陰，補(bǔ)血，潤燥”。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品，大能補(bǔ)益，又能滋陰，陰虛體質(zhì)宜常食之。
9、蛤蜊
性寒，味咸，能滋陰、化痰、軟堅(jiān)。古代醫(yī)家認(rèn)為“蛤蜊功同蚌蜆，滋陰明目”。明·繆希雍曾經(jīng)指出：“蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五臟，止消渴，開胃也。”可見陰虛體質(zhì)或陰虛病人，包括糖尿病、干燥綜合癥、結(jié)核病以及腫瘤病等，食之頗宜。
10、蚌肉
含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有滋陰、清熱、明目的功效。清·王孟英也認(rèn)為蚌肉能“清熱滋陰，養(yǎng)肝涼血。”陰虛之人常用蚌肉煨湯食用，最為適宜。
11、烏賊魚
性平，味咸，既能補(bǔ)血，又善滋陰?！夺t(yī)林纂要》就曾說它“大能養(yǎng)血滋陰”。清代醫(yī)家黃宮繡亦云：烏賊魚肉“其性屬陰，入肝補(bǔ)血，入腎滋水。”對肝腎陰虛者，食之最宜。
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