肝陰虛指的是體內(nèi)血液和津液等起到潤(rùn)滑作用的物質(zhì)不足，肝陰虛的人要注重食補(bǔ)，少吃肥膩、辛辣燥烈的食物，但是這樣說(shuō)的范圍還是有點(diǎn)廣，很多人還是不知道自己究竟要吃什么食物。以下是小編推薦補(bǔ)肝陰虛的食物知識(shí)，歡迎閱讀!

　　補(bǔ)肝陰虛的食物

　　1、枸杞子

　　枸杞子性平味甘，是中醫(yī)最常用的滋補(bǔ)肝腎的中藥，民間也習(xí)慣用枸杞子泡茶飲，以調(diào)補(bǔ)肝腎。凡更年期女性皆宜食用，對(duì)肝腎陰虧、陰虛火旺、頭暈目眩、腰酸腿軟者，食之頗有裨益。

　　2、鱸魚

　　鱸魚富含易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、糖類、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)成分。具有健脾胃、補(bǔ)肝腎、化痰止咳的功效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。還能治療脾胃虛弱、消化不良、水腫等癥狀。

　　3、豬肉皮

　　豬肉皮有滋陰和潤(rùn)燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說(shuō)：“豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤(rùn)肌膚，止消渴。”豬肉皮補(bǔ)陰、潤(rùn)燥、護(hù)膚的作用更顯著，春秋季節(jié)食用更好。

　　4、芝麻

　　芝麻甘平，有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補(bǔ)肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。

　　5、銀耳

　　銀耳性平味甘、淡，有滋陰潤(rùn)肺、生津止咳、補(bǔ)氣和血、強(qiáng)身壯體、美容嫩膚等功效，是一種有補(bǔ)益作用的名貴食品。秋天常吃白木耳，對(duì)陰虛引起的咽干口渴、大便燥結(jié)等有很好的防治作用。

　　6、桑椹

　　如《隨息居飲食譜》中所說(shuō)，它有“滋陰補(bǔ)腎、充血液、息虛風(fēng)，清虛火”的作用。女性更年期肝腎陰虧、頭暈腰酸、手足心熱、煩燥不安、心悸失眠、月經(jīng)紊亂時(shí)，常吃些桑椹，可以收到補(bǔ)肝、益腎、滋陰、養(yǎng)液的功效。

　　7、牛奶

　　歷代醫(yī)家對(duì)牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù)，稱牛奶“潤(rùn)肌止渴”、“潤(rùn)皮膚”、“潤(rùn)大腸”、“滋潤(rùn)五臟”、“滋潤(rùn)補(bǔ)液”。牛奶對(duì)失眠多夢(mèng)、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。

　　8、干貝

　　又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為：“干貝補(bǔ)腎，與淡菜同。”《本草求真》中也說(shuō)它能“滋真陰”，實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。

　　9、大棗

　　大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)，有補(bǔ)氣益血之功效，含豐富的維生素，能益氣生津、養(yǎng)血安神、補(bǔ)血養(yǎng)顏、潤(rùn)肺解毒，是健脾益氣的佳品。大棗含有的維生素a有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性，防止陰虛引起的皮膚干燥。

　　10、蚌肉

　　蚌肉性寒味甘咸，有滋陰清熱的功用，《本草雨新》說(shuō)，蚌肉“治肝熱、腎衰”?！峨S息居飲食譜》云：“蚌肉清熱滋陰，養(yǎng)肝涼血。”所以，肝腎陰虛、內(nèi)熱偏旺的更年期綜合征者，常用蚌肉熬湯喝，有一定的食療效果。

　　11、淡菜

　　淡菜有補(bǔ)肝腎、益精血的作用。《本草匯言》說(shuō)：“淡菜，補(bǔ)虛養(yǎng)腎藥也”。清王孟英亦云“補(bǔ)腎，益血添精”。故肝腎陰虛、目眩耳鳴、心悸自汗、月經(jīng)錯(cuò)亂、腰酸腿軟的更年期女性，宜常食之。

　　12、鴨肉

　　鴨肉滋陰潤(rùn)肺，常被稱為肉類中的第一滋補(bǔ)佳品。鴨肉可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清解虛熱、利水消腫，適用于陰虛引起頭昏頭痛、低熱、虛弱、小便不利、大便干燥的女人食用。

　　13、烏雞

　　烏雞被視為婦科圣藥，用做秋冬藥膳，滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉，常用于虛勞、消渴等癥。女人食用烏雞，可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨，對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、缺鐵性貧血癥等有明顯作用。

　　春天常練養(yǎng)肝功

　　1.面朝東站立，兩腳自然分開(kāi)，與肩同寬，兩膝微屈，頭正頸直，含收腹，直腰挺背。兩手臂自然下垂，兩腋虛空，肘微屈，兩手掌輕靠于大腿外側(cè)。全身放松，兩眼睜開(kāi)，平視前方。年老體弱或因病不能立者，可改坐位。

　　2.采用腹式呼吸，呼氣時(shí)收腹、提肛，人體重心略向后移，腳跟著力，足趾輕微點(diǎn)地;吸氣時(shí)兩唇輕合，舌抵上腭，腹部隆起。呼吸要自然均勻，用鼻吸氣，用口呼氣。

　　3.站定放松，呼吸調(diào)順后，兩手緩緩上提(掌心向上)，經(jīng)腰上肩，過(guò)頭頂后，兩手重疊，右手掌覆在左手掌上，掌心向里，輕壓在枕后，頭慢慢轉(zhuǎn)向右側(cè)，微向右上方仰起，上半身隨之稍微向右側(cè)轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中慢慢吸氣，待轉(zhuǎn)至右側(cè)，頭仰定，兩目怒睜，用力呼氣，同時(shí)發(fā)出“噓”字音。

　　4.“噓”畢，頭慢慢轉(zhuǎn)向左側(cè)，微向左上方仰起，上半身隨之稍向左側(cè)轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中慢慢吸氣，待轉(zhuǎn)至左側(cè)，頭仰定，兩目怒睜，用力呼氣，同時(shí)發(fā)出“噓”字音。如此左右反復(fù)三遍，共噓六次。此后，兩手向兩側(cè)移開(kāi)，緩緩放下，自然下垂，兩手掌輕靠于大腿外側(cè)。

　　5.“噓”后調(diào)息，改用正常呼吸，但仍應(yīng)堅(jiān)持鼻納口吐。平定情緒，息心靜思，兩目微閉，兩唇輕合，舌抵上腭，上下齒輕輕相叩36次。在叩擊過(guò)程中，口中生津，用力猛咽，以意念送至腹部丹田。噓氣后調(diào)息的目的在于補(bǔ)益因噓以后的耗損，補(bǔ)養(yǎng)體內(nèi)正氣，促進(jìn)生長(zhǎng)。

　　生活中如何保護(hù)肝臟

　　1、給肝臟補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　蛋白質(zhì)、糖、維生素A、維生素E等都是肝臟“喜歡”的的營(yíng)養(yǎng)素，平時(shí)多補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)素有利于養(yǎng)肝護(hù)肝。谷類食物是養(yǎng)肝護(hù)肝的最好的食物之一，如小米，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E等，護(hù)肝的同時(shí)還能夠保護(hù)胃黏膜。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養(yǎng)肝的天然美食。海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對(duì)肝有益。青蘋果具有養(yǎng)肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。蘑菇是一種具有解毒功能的食物，肝臟是人體的主要戒毒場(chǎng)所，多吃蘑菇對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。

　　2、減輕肝臟負(fù)擔(dān)

　　首先，肝炎病人的飲食要清淡，便于消化。忌油膩、辛辣、高脂肪的食物，尤其是在肝臟急性炎癥期間。其次，多吃含纖維素的食物，如蔬菜等，這樣才能保持胃腸道的通暢。人體內(nèi)的有毒物質(zhì)十之八九來(lái)自于腸道中細(xì)菌對(duì)食物殘?jiān)姆纸?，水果有利于排便通暢?/p>

　　3、補(bǔ)硒是養(yǎng)肝護(hù)肝的重要途徑

　　免疫功能低下是肝病患者的普遍特征，主要表現(xiàn)為體內(nèi)的病毒難于完全清除，病情容易反復(fù)發(fā)作。硒作為一種重要的微量元素，是強(qiáng)有效的免疫調(diào)節(jié)劑，可刺激體液免疫和細(xì)胞免疫系統(tǒng)，使得免疫功能增強(qiáng)，進(jìn)而改善肝病患者多種癥狀。以硒麥芽粉、五味子為主要原料的體恒健養(yǎng)肝片，具有調(diào)節(jié)免疫力，修復(fù)肝損傷等等功效，是養(yǎng)肝護(hù)肝的必備法寶之一。

　　4、改善肝臟供血

　　俗話說(shuō)：“肝藏血”。這話的意思是，白天人們活動(dòng)頻繁，血會(huì)向四肢擴(kuò)散，晚上休息時(shí)，血藏于肝臟?，F(xiàn)代的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)了這句話：直立時(shí)，肝臟血流量減少40%，而運(yùn)動(dòng)時(shí)肝臟血流量減少80-85%。平臥時(shí)肝臟供血較豐富。另外慢性肝炎也常導(dǎo)致肝血流降低，粘度增加。適當(dāng)使用柴胡、豬膽粉、板藍(lán)根、五味子、丹參等活血及擴(kuò)張血管的藥物也能改善肝臟供血。

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