每家每戶調(diào)味品中幾乎必備食鹽，很多山珍海味都離不開這道調(diào)料，但是高血壓的患者的飲食呀很注意，那么他們是否可以吃食鹽呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦高血壓患者可不可以吃鹽的知識，歡迎閱讀!

　　高血壓患者可不可以吃鹽

　　可以吃，但是要適量，不能吃太多鹽。

　　食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉離子和氯離子都存在于細(xì)胞外液中，鉀離子存在于細(xì)胞內(nèi)液中，正常情況下維持平衡。當(dāng)鈉和氯離子增多時，由于滲透壓的改變，引起細(xì)胞外液增多，使鈉和水潴留，細(xì)胞間液和血容量增加，同時回心血量、心室充盈量和輸出量均增加，可使血壓升高。

　　細(xì)胞外液中鈉離子增多，細(xì)胞內(nèi)外鈉離子濃度梯度加大，則細(xì)胞內(nèi)鈉離子也增多，隨之出現(xiàn)細(xì)胞腫脹，小動脈壁平滑肌細(xì)胞腫脹后，一方面可使管腔狹窄，外周阻力加大;另一方面使小動脈壁對血液中的縮血管物質(zhì)反應(yīng)性增加，引起小動脈痙攣，使全身各處細(xì)小動脈阻力增加，血壓升高。

　　經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，鹽易存積在血管壁內(nèi)。血管的阻力越大，血壓就越高，心腎等內(nèi)臟的負(fù)荷就越重，機(jī)體正常代謝功能就被打亂了，水腫就會出現(xiàn)，產(chǎn)生腦血管意外或心力衰竭的危險性就大幅度增加。 當(dāng)吃得太咸時，由于體內(nèi)攝入大量的鹽分，透過腸粘膜首先進(jìn)入血循環(huán)之中，血液中的鹽分高了，必需要吸收水分來稀釋它，所以人便會覺得口干，于是便大量地喝水，這些水分進(jìn)入血液中，便使得血液的量擴(kuò)張了起來。于是血壓便會升高。并不是說患高血壓的人不能喝水，而是因?yàn)槿绻褐袥]有過量的鹽，水分便不能在其中保留，很快經(jīng)腎臟作為尿被排泄出去了，而血中鹽分過高的情況則不同了，鹽把水分保留在血液中增高了血壓。

　　對于已經(jīng)發(fā)生高血壓的患者，限鹽也是有益的。實(shí)踐證明，在高血壓的早期或輕型高血壓患者，單純限鹽即可能使血壓恢復(fù)正常。而對中、重度高血壓患者，限制鹽的攝入量，不僅可提高其他降壓藥物的療效，還可使降壓藥物的劑量減少，這樣可大大的減少降壓藥物的副作用和藥品費(fèi)用。所以，不管是從預(yù)防高血壓的角度，還是治療高血壓患者，限鹽都是有益的。

　　降血壓的水果

　　1、蘋果

　　含蘋果酸遍、維生素A、B、C、等10多種營養(yǎng)素。常吃蘋果有益于嗜鹽過多的高血壓病人。

　　2、香蕉

　　香蕉當(dāng)中含淀粉、果膠、維生素A、B、C、E等物質(zhì)。所以高血壓患者吃了可以很好的幫助補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。

　　3、柿子

　　柿子品種甚多，約含10余種營養(yǎng)素。柿子治高血壓、痔瘡出血、動脈硬化的效果受到人們的重視。

　　4、橘

　　含大量維素C、葡萄糖等10多種營養(yǎng)素。對慢性肝炎引起的高血壓，蜜橘可以不可以增強(qiáng)肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。

　　5、獼猴桃

　　獼猴桃其味酸、甘，性寒，無毒。全果或汁能夠清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇，適用于高血壓、冠心病、動脈硬化等。

　　6、橙汁

　　橙汁含豐富的維生素C。某項(xiàng)調(diào)查對641名成年人的血液進(jìn)行化驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，血液中維生素C含量越高的人，其動脈的血壓越低。這些研究人員認(rèn)為，維生素C有助于血管擴(kuò)張。

　　7、榛子

　　榛子的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的不飽和脂肪酸，可促進(jìn)膽固醇的代謝，軟化血管，維持毛細(xì)血管的健康，從而預(yù)防和治療高血壓、動脈硬化等心臟血管疾病。

　　8、甜瓜和酸奶

　　甜瓜和酸奶礦物質(zhì)鉀的含量較高，有助于控制血壓。一項(xiàng)對2600人進(jìn)行跟蹤研究的結(jié)果表明，每天吃含1克鉀的食物，如一個土豆、一只大香蕉和226克牛奶，五星期后血壓可下降4個毫米汞柱。

　　9、核桃仁

　　核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收，并可溶解膽固醇，排除血管壁內(nèi)的“污垢雜質(zhì)”，使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液。所以，核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。

　　10、板栗

　　栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動脈硬化的功效，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。

　　11、杏仁

　　杏仁有著豐富的營養(yǎng)價值，是市場上非常名貴的干果。它含有不飽和脂肪可以在補(bǔ)充人體所需的脂肪需要時而不增加其他多余的脂肪，杏仁富含的膳食纖維元素對降低人體的膽固醇、三高人群都具有很好地幫助作用。

　　12、腰果

　　腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪，而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成，單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，因此是高血脂、冠心病患者的食療佳果。

　　13、山楂

　　又叫山里紅、紅果。山楂內(nèi)含有糖類、維生素、脂肪、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì)，尤以維生素C的含量豐富，其比蘋果、梨、桃子還多。中醫(yī)認(rèn)為，山楂有開胃消食、化滯消積、活血化瘀的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山楂能擴(kuò)張冠狀動脈、舒張血管、清除脂肪、改善動脈粥樣硬化。

　　14、松籽仁

　　松籽仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等多不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。多不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預(yù)防血栓形成，對心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用，因此，老年人常食松籽，能防止因膽固醇增高而引起的心血管疾病。

　　高血壓食療偏方

　　1、決明茶：草決明250克，蜂蜜適量。用蜜炙草決明，待冷后貯于玻璃瓶中。每用10克，泡水代茶飲。本方能清頭目，通大便，可治療高血壓引起的頭痛目昏等癥。

　　2、芹菜紅棗茶：芹菜350-700克，紅棗100-200克，綠茶10克。加水適量煮湯。每日分3次飲服。能平肝養(yǎng)血，清熱利尿，理胃中濕濁，除心下煩熱，適用于高血壓，以及急性黃疸型肝炎、膀胱炎等。

　　3、菊花山楂茶：菊花、茶葉各10克，山楂30克。用沸水沖沏，代茶。每日1劑，常飲。能清熱，降壓，消食健胃，降脂，適用于高血壓、冠心病及高脂血癥。

　　4、杜仲茶：杜仲葉、綠茶各6克。用開水沖泡，加蓋5分鐘后飲用。每日1次。能補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，降壓。最適宜高血壓合并心臟病患者飲用。

　　5、龍茶散：綠茶50克，龍膽草30克。共研細(xì)末，溫水沖服。每次3克，每日2次。能清熱瀉火，平肝降壓。適用于肝火鼎盛所致的高血壓、口苦等癥。

　　6、梔子茶：源自《本草綱目》。牙茶、梔子各30克。加水適量(或800-1000毫升)，煎濃汁1碗(約400-500毫升)。每日1劑，分上、下午2次溫服。能瀉火清肝，涼血降壓。適用于高血壓頭痛、頭暈等。

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