花甲是一種生活在淺海灘的軟體動(dòng)物，人體食用花甲可以有效清除膽固醇，但是孕婦對(duì)于飲食方面還是有很注意的，那她們可以吃么?以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦孕婦可不可以吃花甲的知識(shí)，歡迎閱讀!

　　孕婦可不可以吃花甲

　　花甲中含有豐富的硒、鈣營養(yǎng)素。硒具有類似胰島素的作用，可以促進(jìn)葡萄糖的運(yùn)轉(zhuǎn)，鈣可促進(jìn)胎兒的骨骼和牙齒發(fā)育，預(yù)防孕婦腳抽筋，所以孕婦可以適當(dāng)吃些花甲。

　　花甲的食療功效對(duì)孕婦是很有好處的，具有滋陰，利水，化痰的功效?？梢陨?，消除孕婦水腫，口渴，對(duì)治療孕婦痔瘡也有功效，也是患有糖尿病的孕婦的一個(gè)輔助治療食物。不過由于花甲性寒，孕婦不宜過量食用，每天5個(gè)左右即可。

　　孕婦吃花甲注意事項(xiàng)

　　孕婦吃花甲宜與豆腐同食

　　可補(bǔ)氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏，去熱寒;花甲宜與綠豆芽同食，可清熱解暑、利水消腫?；准膳c橙子、芹菜搭配，會(huì)影響維生素C的吸收。

　　花甲等貝類本身極富鮮味

　　烹制時(shí)千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失?；鬃詈锰崆耙惶煊盟莶拍芡赂蓛裟嗤?。

　　花甲性寒，脾胃虛寒

　　腹瀉便池的孕婦忌食，寒性胃痛腹痛者忌食，受涼感冒者忌食，不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。

　　花甲的清洗方式

　　1、在水中添加鹽和香油

　　在水中放點(diǎn)鹽，再滴幾滴香油，然后把花甲放進(jìn)去靜止1小時(shí)，然后反復(fù)攪一攪，最后用清水沖洗干凈即可。這是因?yàn)辂}的味道和香油的香味會(huì)使花甲張開，再一攪動(dòng)就會(huì)合上，這樣一開一合，里面的沙子也就吐出來了。

　　2、在水中添加醋

　　在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡養(yǎng)2小時(shí)左右，這樣花甲里的沙子基本上也就吐干凈了。

　　3、洗后的花甲放入冰箱里

　　先將花甲洗干凈，然后用篩子盛起，放在冰箱里1小時(shí)，這樣花甲不但不會(huì)死，而且還全部張口吐出沙泥了。

　　4、把花甲放入容器中

　　把花甲放在鐵容器里，大力的顛顛它們，這樣花甲顛暈了，沙子就會(huì)吐出來了，反復(fù)幾次很干凈。另外也可以在水里放鐵釘，讓花甲在里面泡幾個(gè)鐘，這樣也能夠把花甲給洗干凈。

　　花甲的做法

　　花甲豆腐湯

　　材料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、蔥1根、姜2片、高湯1碗(500ml左右)、鹽1小勺、白胡椒粉適量。

　　做法：

　　1、蛤蜊用冷水淘洗幾次，放入清水中靜置2小時(shí)吐凈泥沙備用;

　　2、熱鍋，把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味，再放入蔥姜一起爆香;

　　3、倒入一碗高湯大火煮開;

　　4、放入切塊的豆腐煮開;

　　5、再放入蛤蜊，中火加蓋煮5分鐘;

　　6、最后調(diào)入鹽和白胡椒粉即可。

　　溫馨提示：第一步中水中放少許麻油能夠促使蛤蜊盡快吐沙;第二步不用放油，培根本身會(huì)有少許油分滲出)

　　花甲粥

　　材料：冷凍蛋炒飯1包，蛤蜊12顆，高湯5杯，姜絲1大匙，蔥花適量，鹽1又1/2大匙，糖2小匙，香油1小匙。

　　做法：

　　1、將所有材料準(zhǔn)備好，冷凍蛋炒飯包裝打開備用;

　　2、將高湯5杯煮沸，放入冷凍蛋炒飯，熬煮成粥狀，約需15分鐘;

　　3、放入鹽、糖及蛤蜊、姜絲一起煮至蛤蜊殼全開，即可熄火，再放入蔥花、香油，即可盛入碗中食用。

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