寶寶的腸胃還沒(méi)有發(fā)育成熟，太小吃生冷食物會(huì)引起腸胃功能紊亂，寶寶吃雪糕也是會(huì)有很多的注意事項(xiàng)的，今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了寶寶吃雪糕的禁忌事項(xiàng)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　寶寶吃雪糕的禁忌事項(xiàng)

　　一次別吃太多雪糕

　　如果一次性吃太多雪糕，容易出現(xiàn)不良反應(yīng)，小朋友尤其容易出現(xiàn)腹痛的癥狀，甚至?xí)鹉c胃炎，因?yàn)槭翘?、冷食，?duì)牙齒的傷害也大。

　　吃雪糕別太快

　　一些小朋友吃雪糕真是一個(gè)狼吞虎咽狀，但這樣卻損身體。如果吃雪糕吃得太快，容易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。

　　飯前飯后別吃雪糕

　　小朋友飯前吃雪糕容易影響食欲，媽媽要把好關(guān)，可不要為了一口清涼，把重要的主食給放掉了。飯后吃雪糕則容易影響消化。由于冰激凌溫度低，會(huì)造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的吸收。孩子要吃雪糕，兩餐之間這段時(shí)間較佳。

　　融化的冰淇林別重放回冰箱

　　許多家庭會(huì)購(gòu)買(mǎi)家庭裝的雪糕，有時(shí)候在外面放太久了，就融化了。小編提醒媽媽們這個(gè)時(shí)候已經(jīng)融化了的雪糕就別放回冰箱了，因?yàn)檠└鈺?huì)經(jīng)歷一個(gè)重結(jié)晶的過(guò)程，這會(huì)破壞雪糕的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。

　　自制健康雪糕做法

　　牛奶沙冰

　　食材：牛奶250毫升、蜂蜜適量

　　做法：1、將純牛奶冷凍過(guò)夜。

　　2、將冷凍的牛奶放進(jìn)微波爐，一分鐘一分鐘的叮，直到能按動(dòng)。

　　3、用勺子將牛奶冰弄碎。

　　4、調(diào)入蜂蜜，攪拌即可。

　　草莓冰淇林

　　食材：牛奶250毫升、淡奶油250毫升、草莓250克、雞蛋黃3個(gè)、白砂糖140克

　　做法：1、將3個(gè)蛋黃和110克細(xì)砂糖攪拌勻勻;加入全脂牛奶攪拌均勻，倒入奶鍋中，小火加熱至即將沸騰，關(guān)火。期間要不斷攪拌，使蛋奶液受熱均勻。(一定要小火，慢慢加熱，不可沸騰)關(guān)火后，連鍋放入冷水盆中，幫助降溫。

　　2、蛋奶液冷卻的時(shí)候，將草莓沖洗干凈，放在淡鹽水中浸泡10分鐘;泡好的草莓去蒂、再次沖干凈、控干、切小塊，放攪拌機(jī)中打成糊。

　　3、將草莓糊倒入冷卻的蛋奶液中;攪拌均勻備用。

　　4、將淡奶油中倒入剩下的30克細(xì)砂糖，打至6、7分發(fā)，與草莓蛋奶液拌勻;倒入有蓋的容器中，放冰箱冷凍。

　　每隔半小時(shí)要拿出用電動(dòng)打蛋器攪打片刻，總共打了6次，然后直到凍硬為止。(不要等到凍硬了再攪打，否則會(huì)有冰渣，攪拌的次數(shù)越多，混入的空氣越多，這樣才更細(xì)滑蓬松)吃之前拿到冰箱冷藏室回溫20分鐘至稍軟即可。

　　不能吃雪糕的人群

　　1、欲控制體重的人群 冰激凌里的什么成分能使人變胖呢

　　市場(chǎng)上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，正是這種高糖、高脂的特點(diǎn)能促使人變胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。有調(diào)查顯示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆積腹部脂肪。這些成分為什么會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖的呢?糖類(lèi)和脂類(lèi)是人體需要三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素之二，其中1克糖類(lèi)可以產(chǎn)生4千卡的熱量，1克脂肪可以產(chǎn)生9千卡的熱量。過(guò)多地?cái)z入自然會(huì)造成能量過(guò)剩，從而引起肥胖。這類(lèi)人人在吃冰激凌時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題? 所謂一口吃不成胖子，這句話(huà)對(duì)于任何食物都適用。

　　因此胖人在吃冰激凌時(shí)最要注意的就是量的問(wèn)題。不能抵抗冰激凌冰爽、柔滑的口感，可以吃一個(gè)解解饞，但是不能多吃，另外如果當(dāng)天吃了冰激凌，就不要再吃其它能量高的食物了，這樣才能控制一天的總能量。至于脂肪含量多少是高脂食物，當(dāng)前還沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，但是我們知道，像油炸食品、超市中各種蛋黃派、薯片等肯定脂肪含量很高。在這里要提醒消費(fèi)者的是購(gòu)買(mǎi)時(shí)多看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，比較不同產(chǎn)品的糖類(lèi)和脂肪含量來(lái)選擇。

　　2、孕婦 為什么冰激凌不適宜吃冰激凌

　　其實(shí)冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加劑在一定量?jī)?nèi)都不會(huì)對(duì)胎兒成長(zhǎng)造成不利影響。所謂孕婦不宜吃冰激凌，主要是因?yàn)樵袐D消化液和消化酶分泌減少，胃腸功能減弱，冰激凌溫度太低，過(guò)量食用的話(huà)會(huì)使胃腸血管突然收縮，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

　　另外現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，胎兒對(duì)冷的刺激十分敏感，當(dāng)孕婦過(guò)量食入冷食后，胎兒有躁動(dòng)不安的反應(yīng)。孕婦在吃冰激凌時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題? 冰激凌，顧名思義很冰，孕婦應(yīng)盡量少吃。如果忍不住，非要吃冰激凌，可以在嘴里多含一會(huì)兒，待溫度沒(méi)那么刺激了再吞咽下去，這樣便可減輕低溫對(duì)胃腸道的影響。另外還是要控制冰激凌的量。

　　3、孩子 為什么孩子不適宜吃冰激凌

　　冰激凌屬于高糖、高脂食品，易引起青少年肥胖，另外孩子對(duì)冰激凌中添加的各種食品添加劑更敏感些。飯前吃冰激凌還會(huì)影響孩子食欲，從而影響正餐，如果經(jīng)常吃冰激凌則會(huì)造成孩子脾胃虛弱，導(dǎo)致孩子不好好吃飯。小孩在沒(méi)有家長(zhǎng)監(jiān)督的情況下，往往貪吃，吃地快，吃地多，而快吃冰激凌，對(duì)胃腸道刺激大，容易引起胃腸道不適。

　　另外需要提醒家長(zhǎng)的是：一般孩子時(shí)期養(yǎng)成的飲食習(xí)慣會(huì)跟隨孩子一生，冰激凌含食品添加劑種類(lèi)多，色澤艷麗，口感濃郁，這會(huì)使孩子長(zhǎng)大后也喜歡色澤艷麗、口感濃郁的食物，從而影響其一生健康。孩子在吃冰激凌時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題?少吃。家長(zhǎng)一定要做好健康教育工作，不能讓孩子對(duì)冰激凌上癮。慢慢吃。胃是個(gè)很嬌氣的器官，孩子的胃更是如此，所以要慢點(diǎn)吃，減少對(duì)胃的傷害。

　　4、糖尿病人 為什么糖尿病人不適宜吃冰激凌

　　冰激凌是高糖食品，能短時(shí)間內(nèi)讓糖尿病患者的血糖升高，從而加劇其病情，因此不建議糖尿病人吃。有沒(méi)有適合糖尿病人吃的冰激凌?有些冰激凌不含糖，而是含有山梨糖醇、麥芽糖醇這類(lèi)甜味劑，就適宜于糖尿病人，因?yàn)樯嚼嫣谴?、麥芽糖醇雖具甜味，卻能量極低，而且其代謝不受胰島素控制。糖尿病人吃冰激凌需要注意哪些問(wèn)題? 對(duì)糖尿病人，如果要吃冰激凌，可以吃幾小口，或者可以自己在家用冰激凌機(jī)做點(diǎn)，這樣就可以自己控制糖。

　　5、還有哪些人不適宜吃冰激凌

　　腸胃功能不好的人，低溫刺激會(huì)加重其病情，吃冰激凌要慎重。體制弱的人的人不宜吃，因?yàn)楸ち钑?huì)影響食欲，體制弱的人再吃，食欲不好，體制會(huì)更弱。

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