圣女果除了有漂亮的外表之外，還有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，特別是女人吃圣女果的好處眾多。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了圣女果的營養(yǎng)價(jià)值和一些食用好處，希望對(duì)大家有所幫助。

　　圣女果的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、圣女果味甘酸、性微寒、對(duì)便結(jié)、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。

　　2、圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養(yǎng)成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍。

　　3、番茄含有胡籮卜素、維生素Bl、B2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。

　　4、櫻桃番茄含有大量的胲質(zhì)、果質(zhì)、柿胲酚及可溶性心收劑等成分。

　　5、番茄含有大量的維生素C，維生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分，它對(duì)軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動(dòng)力和伸縮自如能力的作用。

　　6、番茄是高營養(yǎng)蔬菜，許多營養(yǎng)學(xué)家研究材料指出，番茄干物質(zhì)含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質(zhì)0.7%～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質(zhì)0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C含量25～45毫克/100克

　　女人吃圣女果的好處

　　1、防曬。

　　圣女果中含有番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。

　　2、保護(hù)皮膚和肝臟。

　　圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用。

　　3、助消化。

　　圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

　　4、防癌、抗癌。

　　圣女果制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。

　　5、延緩衰老。

　　圣女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老

　　圣女果的做法

　　一、香蕉圣女果奶昔的做法

　　材料：香蕉1根，牛奶1袋，圣女果5個(gè)

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好所有材料：香蕉、圣女果、牛奶。

　　2、香蕉去皮，切成段，最好是等大的香蕉段。

　　3、把切好的香蕉段放入攪拌機(jī)內(nèi)。

　　4、再加入一袋牛奶和撥好皮的圣女果。

　　5、牛奶倒進(jìn)去放到一起后，蓋好蓋子。

　　6、用點(diǎn)搖的檔，不要攪打太久，點(diǎn)搖2-3次沒有大顆粒即可。

　　二、圣女果培根卷的做法

　　材料：圣女果10個(gè)，培根10片。

　　調(diào)料：黑胡椒碎、孜然粉各適量。

　　做法：

　　1、將黑胡椒碎、孜然粉均勻在撒在培根上。

　　2、用培根將圣女果卷起，用牙簽插緊。

　　3、排入烤盤，入預(yù)熱好的烤箱，230度，烤15分鐘(中途翻個(gè)面)至表面稍有焦黃、吐油即成。

　　三、圣女果蜜餞的做法

　　材料：

　　圣女果若干，葡萄干適量，桃干適量，蜂蜜，白糖，水

　　做法：

　　1、取干果若干，用刀切成碎片。

　　2、鍋里放少許水，滾后倒入干果碎。

　　3、倒入蜂蜜和白糖，用小勺慢慢攪拌均勻，小火煮半小時(shí)。

　　4、將干果熬成軟軟糯糯的蜜餞。

　　5、用刀在小番茄中間橫切一刀，直達(dá)三分之二。

　　6、將晾涼后的蜜餞釀入小番茄中。

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