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孕婦營養(yǎng)養(yǎng)生烏雞湯好喝做法圖解

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  烏雞的營養(yǎng)遠遠高于普通雞,吃起來的口感也非常細嫩。孕婦喝烏雞湯可以滋陰清熱、補肝益腎、預防貧血等。以下是學習啦小編推薦的烏雞湯做法,歡迎閱讀!

  制作烏雞湯的食材

  制作烏雞湯的步驟

  1.去除按人量的烏雞,先解凍,最好提前拿出讓它自然解凍口感才好。我一個人吃整只烏雞切一小碗肉足夠。

  2.姜片去皮,我媽說會更入味兒,口感更好!

  3.提香就用蔥段

  4.烏雞解凍好后,用清水洗凈,不要浸泡會營養(yǎng)流失。

  5.準備好后,煮水,水沸騰后加入蔥姜,稍后放入雞肉,看圖!!!在放胡椒粉,也可以不放,按個人口味,鹽,香油。很多人都發(fā)現(xiàn),我菜譜里調(diào)料都有香油,胡椒粉,因為個人愛好,而且我喜歡喝湯,喜歡的請關(guān)注。我是孕婦寶媽如果你也是沒有胃口愛喝湯就跟我一起做吧。中火大概煮25分鐘 用筷子扎肉看看是否煮熟,肉變白色就可以吃了!

  烏雞湯的營養(yǎng)價值

  抗衰抗癌

  烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素,它們具有清除體內(nèi)自由基,抑制過氧化脂質(zhì)形成,抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。

  調(diào)治婦科疾病

  烏骨雞含有大量鐵元素,具有滋陰補血、健脾固沖的作用,可有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、缺鐵性貧血等癥?!侗静菥V目》認為“(烏雞)益產(chǎn)婦,治婦人崩中帶下”。

  養(yǎng)身防病

  烏雞含大量蛋白質(zhì),多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素,而膽固醇含量極低,是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。近年研究還證明,烏雞含有的DHA和EPA物質(zhì)還可以提高兒童智力,防止老年性癡呆癥,預防腦血栓和心肌梗死。

  提高免疫力

  烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等,經(jīng)常食用可以有效調(diào)節(jié)生理機能,提高人體免疫力。

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