西葫蘆有美容保健的作用，讓肌膚更加水嫩。西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的西葫蘆雞好吃做法，歡迎閱讀!

　　制作西葫蘆雞的食材

　　制作西葫蘆雞的步驟

　　1.西葫蘆去皮和瓤。

　　2.用切菜器擦成絲。

　　3.打入兩個(gè)雞蛋打散。

　　4.加入兩勺面粉，適量鹽，雞精攪拌均勻。

　　5.不粘鍋加入適量油燒熱，倒入一勺面糊。

　　6.大小自己隨意定，煎至兩面金黃熟透即可。

　　西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低，是公認(rèn)的保健食品。

　　2、西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。

　　3、西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。西葫蘆花含水量達(dá)95%,熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量低。 無(wú)論遵循什么減肥法，減肥的人都通常會(huì)感覺(jué)到自己面色發(fā)黃，皮膚松弛。富含水分的西葫蘆能還你水水的本來(lái)面目。

　　4、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，可發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。

　　5、西葫蘆含有鉀、維生素K、可有益于身體健康。

　　6、西葫蘆還含有較多的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和果膠等。這些物質(zhì)可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于糞便排出。

　　7、西葫蘆含一般瓜類沒(méi)有的葫蘆巴堿和丙醇二酸等。可有效調(diào)節(jié)人體新陳代謝、抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪等功能，有“天然健康食品”和“天然減肥美容食品”之稱。

　　8、西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物，對(duì)痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

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