準(zhǔn)媽媽為了自己和寶寶的健康要多吃清淡和營(yíng)養(yǎng)的食物，孕期中吃什么好呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)?lái)的孕期清淡營(yíng)養(yǎng)食譜，供大家學(xué)習(xí)參考。

　　孕期清淡營(yíng)養(yǎng)食譜：香菇棗蒸雞

　　做法：把雞洗凈;香菇、紅棗洗凈泡發(fā);姜切絲;蔥切段;然后把雞塊、香菇、紅棗、姜絲用鹽、淀粉拌勻，腌好。最后把雞塊放入蒸屜中，淋香油，蒸熟，撒蔥段即可。

　　功效：溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟，補(bǔ)虛損的功效，對(duì)于腎精不足所致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥也有輔助療效。

　　孕期清淡營(yíng)養(yǎng)食譜：清炒蘆筍蝦仁

　　做法：蝦仁挑去泥腸洗凈，拌入蛋清、鹽、淀粉。過(guò)油撈出。蘆筍洗凈，用開(kāi)水汆燙后沖涼，切小段。用2大匙油炒香蒜、蘆筍，接著放入蝦仁和料酒、鹽、白糖、白胡椒、勾芡、炒勻即可。

　　功效：蘆筍中含有豐富的葉酸，大約五根蘆筍就能滿足個(gè)人每日葉酸需求量的1/4。所以多吃蘆筍能期待補(bǔ)充葉酸的功效、是孕婦補(bǔ)充葉酸的重要來(lái)源。蝦仁含高蛋白，具有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、滋陰、健胃等功能，對(duì)提高運(yùn)動(dòng)耐力也很有價(jià)值。

　　孕期清淡營(yíng)養(yǎng)食譜：烏雞補(bǔ)腎湯

　　做法：把烏雞洗凈;將金櫻子、枸杞子、鉤藤、雞血藤、毛狗脊各15克藥材(藥店有售)沖洗干凈，用布包好，放在雞腹里，鍋中加清水、蔥姜、料酒等與雞一起用旺火煮沸，轉(zhuǎn)為小火燉至肉爛熟、加入鹽等調(diào)味料即可。

　　功效：有滋陰補(bǔ)腎益氣養(yǎng)血的功效，對(duì)因性生活頻繁造成的經(jīng)血虧損有較好的補(bǔ)益作用。

　　孕期清淡營(yíng)養(yǎng)食譜：韭菜蝦仁炒雞蛋

　　做法：蝦仁洗凈，韭菜洗凈切段，雞蛋打碎加入淀粉、香油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻。起鍋熱油、下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放韭菜，待韭菜炒熟，放鹽，香油起鍋即可。

　　功效：韭菜有調(diào)中、下氣、止痛、壯陽(yáng)的功效，可用于治療痛經(jīng)、陽(yáng)痿早泄、腰膝酸軟、尿頻、遺尿等癥。這道菜能補(bǔ)腎陽(yáng)、固腎氣、通乳汁。

　　孕期清淡營(yíng)養(yǎng)食譜：什錦豆腐煲

　　做法：將火腿、鮮蝦或銀魚(yú)等與豆腐同燉，快熟時(shí)加入青菜(可選白菜、油菜或生菜)，然后加入香油、鹽等。

　　功效：營(yíng)養(yǎng)豐富，有利胎兒大腦發(fā)育。

　　孕期清淡營(yíng)養(yǎng)食譜：素什錦

　　做法：將西蘭花、芹菜、黃瓜、胡蘿卜等洗凈，切成寸長(zhǎng)小段、才華、芹菜用開(kāi)水焯一下，胡蘿卜過(guò)油，油面筋切成寸斷，再講木耳、香菇等泡發(fā)，撕成小塊。鍋內(nèi)加油、蔥、姜熗鍋，加入高湯(清水加雞精也可)，下如木耳、香菇、油面筋、胡蘿卜，小火微燉收湯后加入蔬菜，勾芡，加鹽，香油即可。

　　功效：清爽可口，含維生素、礦物質(zhì)，是孕早期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不錯(cuò)選擇。

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