火龍果味道清甜，也成了人們喜愛的水果之一，火龍果原產(chǎn)自中美洲，在當(dāng)?shù)氐乃袚碛泻芨叩牡匚?，火龍果?a href='http://www.rzpgrj.com/yangsheng/yingyang/' target='_blank'>營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的?；瘕埞臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹!

　　火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.火龍果中含糖量較高，水分83.75克，還有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。

　　2.含有特有的植物性蛋白和花青素。

　　3.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。

　　4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富。

　　吃火龍果的好處

　　1.抗衰老

　　有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。

　　2.保護(hù)胃黏膜

　　含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

　　3.美白皮膚

　　消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。

　　4.有助于毒素的排除

　　具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效。

　　5.綜合作用

　　預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎。

　　6.促進(jìn)消化

　　火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。

　　火龍果如何挑選

　　1.看火龍果的顏色

　　火龍果的表面越紅，說(shuō)明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說(shuō)明火龍果不新鮮了。

　　2.掂掂火龍果的重量

　　挑選火龍果時(shí)，要多掂量一下，多拿起幾個(gè)比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。

　　3.根據(jù)火龍果的形狀

　　挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長(zhǎng)的，那樣的不甜，水分少，不好吃。

　　4.根據(jù)火龍果成熟的程度

　　不要挑選熟過(guò)了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說(shuō)明火龍果熟過(guò)了;如果很硬，按不動(dòng)，說(shuō)明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。

　　5.看火龍果的表皮光滑度

　　挑選火龍果時(shí)，如果它的表皮越光滑，說(shuō)明越新鮮，果肉就會(huì)越好吃。

　　6.看火龍果的根部

　　挑選火龍果之前先仔細(xì)觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應(yīng)該是有腐爛的。

　　火龍果的藥用作用

　　火龍果的果皮含有非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素。

　　花青素是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)?；ㄇ嗨啬軌蛟鰪?qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁，降低血壓。花青素能增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚?；ㄇ嗨乜梢砸种蒲装Y和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎?？梢源龠M(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力。

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