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紅薯有什么營養(yǎng)價值 紅薯的營養(yǎng)價值與食用功效與作用

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  紅薯經(jīng)常食用有預防便秘、保護視力的作用,還能保持皮膚細膩、延緩衰老。小編整理了紅薯的營養(yǎng)價值與食用功效與作用,希望可以幫助大家!

  紅薯的營養(yǎng)價值

  1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營養(yǎng)價值很高,被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。

  2.里面β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃,可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養(yǎng)而言,紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二面包」,前蘇聯(lián)科學家說它是未來的「宇航食品」,法國人稱它是當之無愧的「高級保健食品」。

  3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱量,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。

  4.紅薯中含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。

  紅薯的食用功效與作用

  1.抗癌

  有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

  2.通便減肥

  吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?,有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。

  3.提高免疫力

  紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。

  4.抗衰老

  抑制黑色素的產(chǎn)生,防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老進程。

  紅薯不能和什么一起吃

  紅薯+雞肉 :同食會腹痛

  紅薯+燕麥 :會導致胃痙攣、腹脹

  紅薯+玉米 :會造成腹脹

  紅薯+柿子 :會造成胃潰瘍

  紅薯+香蕉 :會引起身體不適

  紅薯+西紅柿 :會易得結石、導致腹瀉

  紅薯+雞蛋 :會不消化、易腹痛

  紅薯+西紅柿 :一起吃會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉

  紅薯+蛋黃:會導致腹痛

  紅薯+柿子 :腹脹

  紅薯+海蟹 :結

  紅薯+香蕉 :一起吃會引起身體不適

  紅薯+雞蛋 :一起吃會腹痛

  紅薯+河蟹 :結石

  紅薯+螃蟹 :容易在體內凝成柿石

  紅薯+雞翅 :同食會腹痛

  紅薯+雞胸脯肉 :同食會腹痛


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紅薯經(jīng)常食用有預防便秘、保護視力的作用,還能保持皮膚細膩、延緩衰老。小編整理了紅薯的營養(yǎng)價值與食用功效與作用,希望可以幫助大家! 紅薯的營養(yǎng)價值 1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種
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