小西紅柿的食療價(jià)值 吃圣女果有哪些好處
所謂的圣女果，也被人稱之為小西紅柿或者是小番茄，這個(gè)水果是一年四季都會有生草本植物之一。你知道吃圣女果有哪些好處嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你小西紅柿的食療價(jià)值。
小西紅柿的食療價(jià)值
1、圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。
2、番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。
3、番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。
4、圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。 圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
5、番茄味甘酸、性微寒、對便結(jié)、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
6、圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。
孕婦吃圣女果的好處
1、促進(jìn)胎兒生長
圣女果中含有的番茄素可以保護(hù)孕婦不受香煙和汽車廢氣中致癌物質(zhì)的侵害，這就有利于胎兒的健康成長;并且圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等，能夠促使人體的生長，促進(jìn)胎兒的身體的發(fā)育。
2、美白防曬
番茄紅素有防曬功能，孕婦吃小番茄有助于防曬，能夠有效保護(hù)和美白皮膚，不易患皮膚癌;
小番茄還有很好的美容養(yǎng)顏的作用，孕婦吃小番茄還有助于預(yù)防孕期皮膚變差。
3、補(bǔ)充維生素A
當(dāng)人體缺乏維生素A時(shí)，看電腦時(shí)間長了眼睛會出現(xiàn)干澀等癥狀。而圣女果富含維生素A，在果蔬中名列前茅。
4、抗癌、防癌、護(hù)肝
圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變，提高身體的抵抗力。
圣女果的介紹
櫻桃番茄俗稱很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一員。
果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、粉色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，由于它遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄。
櫻桃番茄是一種非常好的保健營養(yǎng)食品，尤其適合現(xiàn)在人們追求天然和健康的潮流。
櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。
接下來，我們再來了解一下圣女果含有的營養(yǎng)成分。
番茄是高營養(yǎng)蔬菜，許多營養(yǎng)學(xué)家研究材料指出，番茄干物質(zhì)含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質(zhì)0.7%～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質(zhì)0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克。
此外，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。
圣女果和西紅柿的區(qū)別
圣女果是西紅柿的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,一般當(dāng)水果吃，同時(shí)圣女果的營養(yǎng)價(jià)值，優(yōu)于普通番茄的成分。
圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養(yǎng)成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍”。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。
另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。
補(bǔ)充一下,前兩天在電視上看到,說紅色的西紅柿和圣女果要比黃色的番茄紅素要高,生吃維生素C補(bǔ)充多點(diǎn),做熟了吃番茄紅素吸收的更多些。
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