蝦是我們最常吃的海鮮，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些？下面就讓小編來為大家揭曉。

　　蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.壯陽益腎

　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補(bǔ)精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。

　　2.通乳

　　吃蝦還有通乳的功效，產(chǎn)后新媽媽可以適當(dāng)吃一點(diǎn)蝦，不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能起到通乳的作用，對(duì)母乳喂養(yǎng)也很有好處。

　　3.滋補(bǔ)

　　凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補(bǔ)方式。蝦可以作為滋補(bǔ)食品，經(jīng)常吃蝦有強(qiáng)身壯體的效果。

　　4.補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

　　蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分;蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　功效

　　性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng);蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。

　　蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表

　　每100克蝦含有：

　　熱量(大卡)93

　　磷(毫克)228

　　鉀(毫克)215

　　膽固醇(毫克)193

　　鈉(毫克)165.2

　　鈣(毫克)62

　　鎂(毫克)46

　　硒(微克)33.72

　　蛋白質(zhì)(克)18.6

　　維生素A(微克)15

　　碳水化合物(克)2.8

　　鋅(毫克)2.38

　　煙酸(毫克)1.7

　　鐵(毫克)1.5

　　脂肪(克)0.8

　　維生素E(毫克)0.62

　　銅(毫克)0.44

　　維生素B2(毫克)0.07

　　維生素B1(毫克)0.01

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