少兒營(yíng)養(yǎng)早餐食譜套餐推薦
兒童的飲食歷來(lái)是家長(zhǎng)們的重點(diǎn)，早餐是一天之中十分重要的，少兒營(yíng)養(yǎng)早餐食譜有哪些呢?下面是的少兒營(yíng)養(yǎng)早餐食譜套餐推薦，歡迎閱讀。
少兒營(yíng)養(yǎng)早餐食譜套餐推薦
套餐一：火腿青菜蛋餅一個(gè)+酸奶一杯，蘋(píng)果半個(gè)。
制作方法：只要準(zhǔn)備寶寶平時(shí)喜歡吃的火腿腸半根，雞蛋，青菜末然后加點(diǎn)面粉攪拌均衡然后放入燒開(kāi)的鍋中用少許花生油煎熟攤成餅狀煎成金黃色就可以了。火腿青菜蛋餅吃起來(lái)口感非常好而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。酸奶不是酸奶飲料而是牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵的那種為宜，蘋(píng)果可以榨成汁同酸奶一起喝也可音吃。
這樣的營(yíng)養(yǎng)搭配不僅寶寶喜歡，而且更為重要的是做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)豐富非常值得推薦給大家。
套餐二：雞肉青菜粥+全麥面包一片+香蕉一條
制作方法：提前準(zhǔn)備好雞胸肉最好切成絲，然后同適量的粳米一起熬成粥，等粥稠了可以根據(jù)寶寶自己的口味加入適量的青菜，香油，食用鹽攪拌均勻就可出鍋了。這個(gè)時(shí)候可以把全麥面包放到微波爐里烤熱，可以加點(diǎn)果醬之類(lèi)的增加口感。
這個(gè)早餐搭配的重點(diǎn)就在于雞肉青菜粥需要提前準(zhǔn)備好材料，準(zhǔn)備好材料之后整個(gè)制作過(guò)程不超過(guò)20分鐘就可以讓寶寶吃到最有營(yíng)養(yǎng)的早餐，保證一天的營(yíng)養(yǎng)需求了。
套餐三：蝦仁蛋餃+菠菜豆腐湯+火龍果一片
制作方法：可以到超市里選購(gòu)新鮮的餃子也可以自己在家包，不過(guò)為了孩子的營(yíng)養(yǎng)，我一般都是自己提前包好放著第二天直接下鍋煮的。先把蝦仁焯熟之后剁碎，然后加點(diǎn)豬肉絲，蒜苗，蔥花均勻的攪拌一下喂好，然后同普通的餃子一樣的制作方法在包之前用雞蛋液封住餃子口就可。
第二天只需要燒開(kāi)水然后把包好的餃子下鍋就可以開(kāi)始煮了，然后就可以用煮餃子的水用來(lái)煮菠菜豆腐湯了。
這個(gè)套餐食物種類(lèi)豐富，特別是蝦仁，豆腐包含著豐富的鈣質(zhì)，而且非常容易消化是之一早餐搭配不可缺少的一道美味。
套餐四：西紅柿牛肉羹+雞蛋一個(gè)+蘋(píng)果半個(gè)
制作方法：先將牛肉用水焯一下?lián)瞥鰜?lái)切成細(xì)片，在鍋中倒入適量的植物油，加入蔥花，姜絲等材料粉鍋然后加入適量的水，等水開(kāi)了之后加入牛肉片然后用文火慢慢燉直至其肉爛了加入切好的西紅柿薄片，加點(diǎn)水淀粉勾芡一下加點(diǎn)香菜味，食用鹽等調(diào)味品就可了。
雞蛋最好用水煮的，然后吃的時(shí)候可以邊喝西紅柿牛肉羹，蘋(píng)果可以放到點(diǎn)心的時(shí)候在吃。
事實(shí)上很難說(shuō)哪一個(gè)套餐是最適合正在發(fā)育的兒童的，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上說(shuō)要做到各種營(yíng)養(yǎng)的均衡搭配，但是如果說(shuō)你搭配出來(lái)的口味不好，或者說(shuō)不適合孩子，不是孩子喜歡的口感，那么再好的營(yíng)養(yǎng)搭配孩子不吃也是白搭。因此建議寶媽們?nèi)粘Ｔ诮o孩子準(zhǔn)備早餐的時(shí)候一方面要考慮到其營(yíng)養(yǎng)的搭配情況一方面還要注意食物的多樣化，盡量能滿(mǎn)足孩子對(duì)于美食的需求。只有孩子真正喜歡吃你做的營(yíng)養(yǎng)早餐，這樣的早餐才能真正的促進(jìn)孩子的發(fā)育。
孩子早餐食譜舉例
星期一： 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干
肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜?！ 《股嘲好娣?赤豆沙.果脯.豬油。
芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇。
星期二： 燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜
燕麥粥：燕麥片.火腿絲.胡蘿卜末.香菜?！〔巳獍好娣?肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇
什錦泡菜：大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。
星期三： 黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干
黑棗粥：粳米.糯米.馬芽棗.核桃?！ □r肉小籠：面粉.肉末.冬筍.香菇。
苣筍豆干：苣筍.豆腐干.胡蘿卜.香菇。
星期四： 皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末
皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。 果醬包：面粉.果醬.核桃.牛奶。
雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜。
星期五： 菜肉餛飩，白果糕.鵪鶉蛋
菜肉餛飩：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜?！“坠猓号疵?粳米.白果.核桃.葡萄干
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。
星期六： 牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁
牛奶果羹：牛奶.蘋(píng)果.桔子。
鮮肉青團(tuán)：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。
牛肉土豆?。号Ｈ?土豆.胡蘿卜.圓椒。
適合幼兒的三大營(yíng)養(yǎng)美味早餐
一、蜂蜜番薯水果塔配牛奶
材料：地瓜100g，蛋黃1顆，面粉約40g，各式新鮮水果少許。
調(diào)味料：蜂蜜3大匙。
過(guò)程：
1、地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內(nèi)蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及面粉拌勻。
2、分成約30g的劑子壓入蛋塔模，烤箱預(yù)熱160度烘烤20分鐘左右。
3、各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。
貼士：地瓜的出水量不同所以放入的面粉會(huì)有差異，蜂蜜亦可改為優(yōu)格或果糖，或換成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。
番薯既含維生素C又含胡蘿卜素，與面配合食用，可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
二、蕎麥大米粥+肉松+小桔子
肉松做法：
主料：腿肉(最好要有一點(diǎn)點(diǎn)肥的像這樣純瘦肉的，我在快炒好時(shí)加了點(diǎn)豬油。)
調(diào)料：蔥、姜、黃酒、糖、鹽、老抽、生姜粉少量。
過(guò)程：豬肉切薄塊，放入蔥、姜、黃酒，加水把肉煮熟至爛取出用飯勺搗碎，再加入糖、鹽、老抽、生姜粉拌勻;再放炒鍋中小火炒呀炒呀炒呀炒，至干;用純瘦肉在快炒好時(shí)加入少量豬油!若有些肥肉的話豬油就不用加了!
貼士：煮粥的時(shí)候把米和喬麥洗凈后用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)，這樣熬出的粥不但酥、口感好而且節(jié)省時(shí)間;粥先用大火煮開(kāi)粥文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，這樣成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。做肉松的時(shí)候肉一定要煮爛，只有煮爛才能使肉松的纖維更細(xì)膩，煮的過(guò)程中可加少量小蘇打使肉易爛。
蕎麥跟大米相搭配可以使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)作用，豬肉含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鋅、鐵質(zhì)等微量元素，肉質(zhì)纖維細(xì)膩，幼兒容易消化吸收，有促進(jìn)體弱兒童生長(zhǎng)發(fā)育、修補(bǔ)組織、提高抗病能力功用，桔子含有豐富的維生素。
三、果仁黑芝麻糊配南瓜刀切
所需材料：炒熟的黑芝麻200g，炒熟的花生仁100g，核桃仁100g，松仁50g，冰糖100g，牛奶200ml。
過(guò)程：把所有材料拌勻，倒入粉碎機(jī)攪拌，然后取出待用;取果仁黑芝麻碎50g，牛奶220ml左右入鍋，大火燒開(kāi)改小火慢燉20分鐘左右，直至濃稠。
貼士：若粉碎一次出來(lái)后顆粒較大可以再倒入粉碎一次，我一般粉碎兩次，多余的果仁黑芝麻碎可以放在蜜蜂罐里，想吃的時(shí)候取出煮成芝麻糊，除了做芝麻糊外可以空口吃，也可以做甜食的餡，比如說(shuō)湯圓啥的。
芝麻、花生、核桃、松仁有豐富的蛋白質(zhì)及各種微量元素、脂肪、熱量、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)素并高于優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性食物，特別要提及的是硬果類(lèi)食物所含脂肪的成分是由不飽和脂肪酸組成，是構(gòu)成腦組織的物質(zhì)，并可為腦組織的活動(dòng)提供能源，是天然的健腦食品。
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