芒果是很多人都喜歡吃的水果，經(jīng)常吃芒果有清腸胃、美化肌膚，而且一到了芒果成熟的季節(jié)的時(shí)候，很多人也回買到榨汁或者是做成甜品，它也有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的知識(shí)，歡迎閱讀!

　　芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、抗癌。根據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，小芒果中含有非常豐富的維生素A，該營(yíng)養(yǎng)元素具有防癌、抗癌的作用，所以常吃對(duì)身體健康是有很大好處的。

　　2、止嘔、防暈車。適量的食用小芒果具有清腸胃等多種功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用，這也是出海的人身上隨時(shí)帶有小芒果的原因。

　　3、美化肌膚。因?yàn)樾∶⒐泻写罅康木S生素，所以經(jīng)常食用小芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用，愛(ài)美MM們，想要你的肌膚變得滋潤(rùn)有光澤，經(jīng)常吃點(diǎn)小芒果吧。

　　4、防治高血壓、動(dòng)脈硬化。小芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它含有營(yíng)養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了有防癌、抗癌的作用以外，同時(shí)具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用，因此小芒果還是高血壓患者的最佳食物之一哦。

　　5、防治便秘。小芒果中含有大量的食物纖維，食用以后可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處，經(jīng)常便秘的人，可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)小芒果，這樣可以有效的預(yù)防便秘。

　　6、殺菌消毒。小芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，就連小芒果葉也是不容我們小覷的。小芒果葉的提取物能夠有效抑制大腸桿菌、化膿球菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感等多種病毒的作用。

　　7、抗菌消炎。小芒果中含有未成熟的果實(shí)及樹皮、其莖能夠有效抑制化膿球菌、大腸桿菌等，小芒果葉的提取物同樣具有抑制化膿球菌、大腸桿菌等多種作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

　　8、祛痰止咳。小芒果中所含的小芒果甙具有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。因此經(jīng)常感冒咳嗽的朋友，可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)小芒果，小芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效多，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體有很多好處的。

　　9、降低膽固醇、甘油三酯。小芒果中所含維生素C要高于一般的水果，小芒果葉中也含有很高的維生素C含量，而且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)常食用小芒果可以有效補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，還可以降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

　　芒果的禁忌搭配

　　芒果與大蒜等辛物同食不能同食

　　芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會(huì)造成過(guò)敏，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。所以芒果不能與辛辣的食物同吃,多吃對(duì)人的腎臟有害。

　　芒果與海鮮不能同吃

　　芒果或海鮮兩者同時(shí)吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過(guò)敏的食物，如果同食的話，容易過(guò)敏。

　　芒果和菠蘿不能同食

　　芒果與菠蘿同食易過(guò)敏，因?yàn)槊⒐?、菠蘿本身就含有易引起皮膚過(guò)敏反應(yīng)的化學(xué)成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對(duì)皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會(huì)出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過(guò)敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。

　　芒果和酒不能同食

　　芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對(duì)人的腎臟有害。

　　芒果的好吃做法

　　芒果椰汁糯米飯

　　材料：黑白糯米250克、椰汁180ml、芒果1個(gè)、白糖20克、鹽1/4茶匙、椰汁50ml、椰糖8克

　　做法：黑、白糯米分別泡水6小時(shí);瀝干水，裝入碗里，放入蒸鍋蒸20分鐘;加入材料中的椰汁、白糖、鹽，再蒸10分鐘;取出，將碗倒扣，把糯米飯倒在碟子上;汁料下鍋煮開后，小火煮至汁濃稠，待涼備用;將芒果去皮，切大塊，放在糯米飯的四周，淋上適量的湯汁，即可享用。

　　芒果奶昔

　　材料：芒果1個(gè)、酸奶200ML、糖20克

　　做法：芒果去皮切塊，放入攪拌機(jī);倒入酸奶和糖，攪拌勻;放入冰箱冷藏，加入切快芒果裝飾即可。

　　芒果醬

　　材料：芒果果肉、吉士粉(可不加)、白糖

　　做法：芒果洗凈去皮去核;放到榨汁機(jī)中榨成果泥;將果泥倒入不銹鋼鍋中(瓷鍋也可以)，做開后放入白砂糖，不停攪拌熬至10分鐘;篩入一小勺吉士粉增香、增色、增強(qiáng)黏滑性。如果沒(méi)有不加也沒(méi)關(guān)系。

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