女人補(bǔ)血先補(bǔ)鐵的方法
女性朋友想要?dú)庋?、皮膚好，就要多補(bǔ)鐵補(bǔ)血，平時(shí)生活中可以多攝取含鐵豐富的食物，下面小編為你整理答案。
女人補(bǔ)血先補(bǔ)鐵的方法
1、鐵鍋?zhàn)鲲埬苎a(bǔ)鐵
鐵鍋?zhàn)鲲堁a(bǔ)鐵這是老人的說(shuō)法，不過(guò)也有一定的道理。鐵鍋中的鐵主要以三價(jià)氧化鐵的形式存在，在烹飪的過(guò)程中加入的調(diào)味料如醋、堿都會(huì)使得鍋表面的氧化鐵進(jìn)入食物，并隨食物進(jìn)入胃中。經(jīng)過(guò)一系列的轉(zhuǎn)化最后以鐵蛋白的形式進(jìn)入血液?？梢哉f(shuō)對(duì)我們的補(bǔ)鐵起到一定的作用。
但如果烹調(diào)的膳食中含有大量的膳食纖維、草酸、植酸，如蔬菜、粗糧及大豆制品，都會(huì)妨礙鐵的吸收。因此這種補(bǔ)鐵的方式限制太多，效果不好。
2、吃棗補(bǔ)鐵不如瘦肉給力
一提補(bǔ)鐵補(bǔ)血很多人第一個(gè)想到的就是紅紅的大棗。而大棗能不能補(bǔ)鐵我們要關(guān)注的有兩方面，一個(gè)是含量多少，一個(gè)是利用率。大棗含鐵量還算不錯(cuò)，但是問(wèn)題出在這利用率上。
植物性食物中的鐵都是非血紅素鐵，人體的吸收率較低，補(bǔ)鐵效果不好。而動(dòng)物性食物如動(dòng)物血、肝臟及瘦肉中的鐵為利于人體吸收的血紅素鐵，補(bǔ)鐵效果更好。而且大棗中所含的木質(zhì)素也會(huì)干擾鐵的吸收。
如果要非用棗來(lái)補(bǔ)鐵那么建議用鮮棗而不選干棗，鮮棗中豐富的VC可促進(jìn)鐵的吸收，而干棗中VC甚微。
3、菠菜能否補(bǔ)鐵
菠菜也是在補(bǔ)鐵補(bǔ)血食物中呼聲較高的。但其實(shí)說(shuō)到補(bǔ)血的話，菠菜補(bǔ)得恐怕不是缺鐵性貧血缺的血，而是補(bǔ)的葉酸。葉酸是人體造血所必需的營(yíng)養(yǎng)素，缺乏是可能發(fā)生“巨幼紅細(xì)胞性貧血”。尤其是孕婦缺乏還會(huì)增加胎兒神經(jīng)管畸形的風(fēng)險(xiǎn)。而半斤菠菜中所含的葉酸就超過(guò)了一片400微克的葉酸片。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)菠菜中的鐵含量及利用率的問(wèn)題。菠菜的含鐵量在葉菜里是在算不上高，且為非血紅素鐵，吸收率較低。菠菜中大量的草酸，即使焯水依然含量不少，也會(huì)影響鐵的利用率，同時(shí)還會(huì)干擾其他食物中非血紅素鐵的吸收。所以菠菜補(bǔ)鐵實(shí)在不劃算。
4、堅(jiān)果全殼類食物要多吃
堅(jiān)果類食物含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和脂肪酸成分，對(duì)健康大有益處。但是如果是在補(bǔ)鐵期間則不宜多加食用。
全麥面包里含有大量麩皮，麩皮中的脂酸和草酸會(huì)影響鈣離子的吸收，除此之外，對(duì)其他一些微量元素的吸收也有影響，比如鎂、鋅、亞鐵離子等人體所需的元素，影響細(xì)胞的造血功能，所以不能多吃。
5、咖啡與茶多喝無(wú)妨
對(duì)女性來(lái)說(shuō)，過(guò)量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑製鐵質(zhì)吸收。
因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天一兩杯足。
高效補(bǔ)鐵方法
1、避開“阻鐵”食物
愛(ài)喝咖啡和茶的白領(lǐng)們可要注意了，咖啡和茶中的鞣酸會(huì)與鐵結(jié)合形成不可溶的鞣酸鐵鹽，而導(dǎo)致鐵不能被人體所吸收。因此要避開這些“阻鐵”食物。
對(duì)于那些特別愛(ài)喝的人，也有個(gè)折中的方法就是在咖啡或是茶中加入些牛奶，有人曾做過(guò)相關(guān)實(shí)驗(yàn)，與茶中不加奶相比，加了奶的茶鐵吸收率有所提高。
2、補(bǔ)鐵應(yīng)優(yōu)選動(dòng)物性食物
前面我們說(shuō)過(guò)了，鐵在食物中分為動(dòng)物性食物中的血紅素鐵和植物性食物中非血紅素鐵兩種，而人體對(duì)于這兩種形式的鐵吸收率相差很大。
我們?cè)谶x擇食物補(bǔ)鐵的時(shí)候應(yīng)盡量選擇利用率較高的血紅素鐵，它在動(dòng)物血、動(dòng)物內(nèi)臟及瘦肉中較為豐富。而植物性食物如大棗、菠菜等中的鐵利用率較低，并非補(bǔ)鐵的理想選擇。
3、VC相助效果好
除了選擇一些鐵較豐富的食物外，我們還應(yīng)在提高利用率上下下功夫，就是多吃些VC豐富的食物，可提高鐵的利用率。如新鮮的蔬菜和水果，建議保證每天一斤蔬菜、半斤水果。
方法
1、食補(bǔ)
如果貧血不十分嚴(yán)重,就不必去吃各種補(bǔ)品,只要調(diào)整飲食就可以改變貧血的癥狀。比如首先要注意飲食,要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不足或是缺鐵嚴(yán)重,就要馬上補(bǔ)充鐵劑。維他命c(diǎn)可以幫助鐵質(zhì)的吸收,也能幫助制造血紅素,所以維他命c(diǎn)的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質(zhì)很豐富。如黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。除此之外,像黑豆、發(fā)菜、胡蘿卜、菠菜、金針菜、龍眼肉等都是專家推薦的幾個(gè)補(bǔ)血效果很不錯(cuò)的食物。
2、藥補(bǔ)
如果貧血比較嚴(yán)重,已經(jīng)影響到日常生活,那么很有必要選擇藥補(bǔ),常用于補(bǔ)養(yǎng)氣血的藥物主要有黃芪、人參、黨參、當(dāng)歸、白芍、熟地、丹參、首烏、雞血藤、枸杞子、阿膠、大棗、龍眼肉、烏雞等。常用補(bǔ)養(yǎng)氣血的方劑有四物湯、保元湯、人參歸脾湯(丸)、人參養(yǎng)榮湯、十全大補(bǔ)湯(丸)等。也可利用人參、黨參、當(dāng)歸、枸杞子、黃芪、大棗等藥食兩用品配制成各種藥膳(如藥粥或?yàn)蹼u、鴿子煲等)。此外,還可服用有補(bǔ)血作用的各種西藥進(jìn)行調(diào)治。
3、培養(yǎng)健康的生活規(guī)律
生活習(xí)慣對(duì)于女人補(bǔ)血同樣很重要,日常生活規(guī)律、起居有時(shí)、勞逸結(jié)合、娛樂(lè)有度、性生活有節(jié),特別是保證充足的睡眠、戒煙少酒,做到這些對(duì)保證女性的身心健康,使經(jīng)血更加調(diào)暢,延緩衰老,均有十分重要的意義。
缺鐵的表現(xiàn)
1、疲勞乏力。有專家表示,鐵是組成血紅蛋白的重要成分,幫助氧氣傳輸至身體各部分。如果鐵元素缺乏,體內(nèi)健康血細(xì)胞就可能出現(xiàn)不足,就會(huì)感到筋疲力盡。
2、呼吸不暢。美國(guó)紐約營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家金伯利·穆勒博士表示,人體缺鐵,導(dǎo)致血氧量降低,健身時(shí)或者平常走路時(shí)會(huì)感到氣喘吁吁,上氣不接下氣。
3、皮膚異常蒼白。皮膚異常蒼白是血流量降低和紅細(xì)胞減少的典型癥狀,而人體缺鐵會(huì)引起血流量降低和紅細(xì)胞減少。
4、指甲變脆。缺鐵會(huì)導(dǎo)致手指甲及腳趾甲變薄變脆,更容易折斷。指甲出現(xiàn)凹陷或者勺狀也是缺鐵明顯癥狀。
5、肌肉酸痛,難以進(jìn)行正常鍛煉。身體缺鐵,渾身沒(méi)勁,勉強(qiáng)健身更易導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)后更長(zhǎng)時(shí)間的肌肉酸痛,因?yàn)槿辫F會(huì)延長(zhǎng)肌肉恢復(fù)期。而血鐵水平過(guò)低嚴(yán)重影響了耐力,使得完成同樣的運(yùn)動(dòng)量非常吃力。
6、注意力難以集中。有專家表示,在缺鐵的人群中,神經(jīng)遞質(zhì)素合成可能發(fā)生改變,進(jìn)而導(dǎo)致注意力不集中等功能失常問(wèn)題。
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