傷胃食物有哪些
人們都知道胃健康才能吃嘛嘛香,因此生活中要注意養(yǎng)胃,當(dāng)然也注意傷胃的食物要少吃。會(huì)傷胃的食物有很多,我們必須要知道是什么才能遠(yuǎn)離這些食物,走向健康的人生。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的資料,希望大家能喜歡!
傷胃的食物必須記牢
1、冷飲
冷飲、冰棍及涼的飯菜會(huì)讓胃內(nèi)溫度降低。而很多消化酶的正常工作需要適宜的溫度,這就會(huì)影響胃酸分泌和消化酶的作用。
2、腌菜
不合格的腌菜中含有大量亞硝酸鹽,在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下,能合成亞硝胺類(lèi)化合物,有致癌作用。日本是胃癌高發(fā)國(guó),就與其腌制保存蔬菜有關(guān)。
3、煙熏和油炸食物
臘腸、臘肉等煙熏食物含鹽量高,會(huì)損害胃黏膜,其中還有大量致癌物,如苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、燒烤食物中也含有此類(lèi)致癌物,都應(yīng)該少吃。
4、酒精
酗酒除了傷肝,也會(huì)傷胃。臨床觀察發(fā)現(xiàn),1/3~1/2的胃癌患者有長(zhǎng)期飲酒史,尤其以喝白酒為主,有些人持續(xù)喝了二十多年。
酒精會(huì)對(duì)胃黏膜造成損傷,黏膜被長(zhǎng)期反復(fù)刺激,不斷經(jīng)歷損傷、修復(fù)、再損傷的過(guò)程,就會(huì)導(dǎo)致慢性炎癥,最終為腫瘤發(fā)生埋下禍根。
5、寒涼的果蔬
夏天吃塊西瓜固然神清氣爽,但胃卻有些受不了。這些寒涼的果蔬會(huì)讓胃收到刺激,導(dǎo)致消化能力下降。
6、生冷的海鮮
海鮮性寒,原本就會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。如果吃得過(guò)多,尤其是吃未經(jīng)加熱的生魚(yú)片、生蠔等,蛋白質(zhì)就更不易消化了,容易導(dǎo)致胃功能下降。
7、甜膩多脂的食物
有的人一頓飯能吃下一個(gè)肘子、一整個(gè)小蛋糕,而這些高糖、高脂肪、高蛋白的食物吃多了,會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致厭食、腹瀉、腸胃功能紊亂等胃部癥狀。
8、辛辣刺激的食物
辣椒是很多人離不開(kāi)的調(diào)味品,對(duì)健康也有諸多益處。但辣椒素會(huì)引起胃酸分泌增加,刺激黏膜充血水腫,加速腸胃蠕動(dòng),引起腹瀉、腹痛等癥狀,對(duì)消化功能也會(huì)有影響。
保胃養(yǎng)胃的食物也要記牢
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導(dǎo)致腹瀉。食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類(lèi)一起燉煮。
2、石榴
中醫(yī)認(rèn)為味道甘甜的石榴具有生津止渴,潤(rùn)燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療腹痛、腹瀉等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋(píng)果酸等多種有助于消化和降血脂的物質(zhì),對(duì)于調(diào)理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然后吐出來(lái)。
3、菠蘿
菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克,并含有豐富的水分,適當(dāng)食用對(duì)腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。每次吃菠蘿不可過(guò)多,過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。
4、櫻桃
專(zhuān)家指出,櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,其中鐵的含量尤為突出,超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開(kāi)胃的功效。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。
5、蘋(píng)果
蘋(píng)果味甘、性涼,可健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤(rùn)燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。煮熟的蘋(píng)果可以養(yǎng)胃止腹瀉,熟吃除部分維生素丟失外,蘋(píng)果大部分營(yíng)養(yǎng)成分均可保留。煮過(guò)的果膠會(huì)起到吸附的作用,這樣會(huì)更容易吸收有毒物質(zhì)。
6、芒果
中醫(yī)認(rèn)為芒果味甘酸、性涼無(wú)毒,具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果中所含的糖類(lèi)及維生素含量非常高,尤其是維生素A原含量占了水果之最,還有明目的作用。
傷胃食物有哪些
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