平常人們都說(shuō)“一天一蘋(píng)果，病痛遠(yuǎn)離我”，那么遲蘋(píng)果能養(yǎng)胃嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹

　　蘋(píng)果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。蘋(píng)果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至于可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降。 蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但吃蘋(píng)果要注意細(xì)嚼慢咽，如果一個(gè)蘋(píng)果能夠15分鐘吃完，則蘋(píng)果中的有機(jī)酸和果酸就可以把口腔中的細(xì)菌殺死。因此，慢慢地吃蘋(píng)果，對(duì)于人體健康更有好處。

　　蘋(píng)果清香甜脆，色澤鮮，富含糖類(lèi)、各種維生素和礦物質(zhì)的蘋(píng)果，最近成為減肥的圣品。以前曾聞忙碌在外的人，往往叁餐無(wú)法正常吃，所以隨身攜帶巧克力或糖果以備饑餓之時(shí)，可以止饑。現(xiàn)在蘋(píng)果甚至可以取代巧克力，成為既健康又可暫時(shí)填飽肚子的最佳選擇。西諺云：“每天一個(gè)蘋(píng)果，你可以遠(yuǎn)離醫(yī)生!”

　　為何蘋(píng)果會(huì)如此受到既愛(ài)美又注重健康人的青睞呢?原來(lái)蘋(píng)果含有豐富的可溶性膠質(zhì)纖維，可以阻止身體吸收脂肪，根據(jù)研究，因進(jìn)食蘋(píng)果而使身體減低的脂肪約為百分之四十叁。 蘋(píng)果內(nèi)的膠質(zhì)能吸收大量的水份，可以把消化后的殘?jiān)浕?，防止便秘。消化、排泄系統(tǒng)若能維持順暢，對(duì)於肌膚的美麗光澤，與保持身體健康的正常運(yùn)作，有很大的助益。尤其現(xiàn)代人生活緊張忙碌，便秘等消化系統(tǒng)上的疾病，成為普遍的問(wèn)題。在「華陀果菜方」中，吃蘋(píng)果可以降肝火、胃火、大腸火，對(duì)於身體排泄、排毒機(jī)能，有很大的功效。 又由於蘋(píng)果內(nèi)的纖維素能協(xié)助維持體內(nèi)血糖水平，所以吃過(guò)蘋(píng)果后，比較不會(huì)感到肚子餓，有預(yù)防和恢復(fù)疲勞的作用。在眾多美食當(dāng)前，及繁雜事務(wù)纏身下，來(lái)客香甜可口的蘋(píng)果泥或啃顆清脆爽口的蘋(píng)果，是兼具健康與美容的一大享受。

　　蘋(píng)果保健價(jià)值介紹

　　“一天一個(gè)蘋(píng)果”是人們熟知的健康口號(hào)。的確，蘋(píng)果含有豐富的糖類(lèi)、有機(jī)酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被科學(xué)家稱(chēng)為“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢?

　　降低血脂：日本果樹(shù)研究所的人體試驗(yàn)表明，每天吃?xún)蓚€(gè)蘋(píng)果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)住ＬO(píng)果的果膠進(jìn)入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時(shí)，蘋(píng)果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外，蘋(píng)果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。

　　降血壓：過(guò)量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個(gè)重要因素。蘋(píng)果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時(shí)，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。英國(guó)著名藥理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果中所含的多酚及黃酮類(lèi)物質(zhì)能有效預(yù)防心腦血管疾病。

　　預(yù)防癌癥：日本弘前大學(xué)的研究證實(shí)，蘋(píng)果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮：蘋(píng)果中含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋(píng)果，患肺癌的幾率能減少46，得其他癌癥的幾率也能減少20。法國(guó)國(guó)家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究還告訴我們，蘋(píng)果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。