腸胃不好煲什么粥養(yǎng)胃
腸胃不好不僅是影響健康,還會(huì)影響人們的食欲,讓人茶飯不思,為此人們要養(yǎng)好胃。養(yǎng)胃不妨喝一些養(yǎng)胃的粥。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的腸胃不好煲什么粥養(yǎng)胃,僅供大家參考!
腸胃不好的養(yǎng)胃粥一、扁豆山藥蓮子粥
材料:白扁豆15克,山藥15克,蓮子15克,粳米50克。
做法:以上四味加水共煮為粥。
功效:適用脾虛人群。山藥補(bǔ)肺脾腎,益氣生津,蓮子健脾補(bǔ)氣補(bǔ)心安神,兩者同用加強(qiáng)補(bǔ)脾胃,且對(duì)心腎有益。扁豆健脾化濕,防止滋補(bǔ)太過(guò),滋生內(nèi)濕。
腸胃不好的養(yǎng)胃粥二、番茄海鮮粥
材料:番茄250克,鮮蝦仁、蜆肉各80克,鮮魷魚(yú)60克,魚(yú)柳200克,生姜3片。
做法:
1、各物分別洗凈,番茄切片,魚(yú)柳切薄片,加鹽、胡椒粉、蛋白、生粉拌勻,蝦仁切粒,魷魚(yú)切片,蜆肉用胡椒粉拌勻,分別置沸水燙一燙即取起。
2、起油鑊爆香姜,下番茄炒勻,加水1250毫升(5碗量)滾沸,下全部海鮮煮沸,加入馬蹄粉芡、鹽、白糖便可。此量可供3~4人用。
功用:番茄被譽(yù)為“維生素倉(cāng)庫(kù)”,因其富含多種維生素,如維生素A、B、B2、C、D等,還有蛋白質(zhì)、糖、脂肪、多種無(wú)機(jī)鹽、檸檬酸和蘋(píng)果酸等。中醫(yī)亦認(rèn)為它能生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝。
腸胃不好的養(yǎng)胃粥三、南瓜粥
材料:米150g,水12杯,南瓜250g,冰糖300g,鮮百合50g。
做法:
1、大米淘洗干凈,燒開(kāi)一鍋水,放入大米,改用中火煲20分鐘。
2、將南瓜放入粥中,煲至南瓜熟爛。
3、加入冰糖煮溶,最后放入鮮百合瓣,再次煮沸即可。
功效:南瓜味甘性溫,入脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛的效果。它含有豐富的果膠,食用后可將腸道內(nèi)的細(xì)菌和有毒物質(zhì)吸附起來(lái),包括重金屬,并將其排出體外,起到排毒的作用。同時(shí),果膠還可以保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。用南瓜煮粥或者煮湯,可以滋養(yǎng)腸胃。
腸胃不好的養(yǎng)胃粥四、大麥牛肉粥
材料:大麥仁150克,熟牛肉100克,面粉100克,胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生姜絲、麻油、牛肉湯、精鹽、味精、醋皆適量。
做法:
1、把牛肉切成小塊,在麥仁去雜,洗凈。
2、面粉加水調(diào)成稀稠。鍋中下牛肉湯和水,放大麥仁煮開(kāi)花,把面粉糊入鍋,燒沸成麥仁面糊。
3、另一鍋中放熟牛肉、精鹽、醋,放入麥仁面糊,加入味精、胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生姜絲、麻油,燒沸即可。
功效:益氣強(qiáng)筋、和胃消積;對(duì)慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期綜合癥、胃下垂、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫均有療效。
腸胃不好的5種養(yǎng)胃食物
牛奶
味甘、性平,歸肺、胃經(jīng),可補(bǔ)肺胃,生津液,潤(rùn)大腸,適宜陰虛胃痛、津虧便秘等癥,常用于治療消化性潰瘍、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
蘋(píng)果
味甘、性涼,可健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤(rùn)燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。
卷心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
菠菜
味甘性涼,能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘?!?a href='http://www.rzpgrj.com/yangsheng/ysshiliao/' target='_blank'>食療本草》中稱其“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。
紅薯
性平,味甘,補(bǔ)脾益氣。《綱目拾遺》中記載其“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。
腸胃不好養(yǎng)胃的3個(gè)小妙招
一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣:
少吃多餐,飯只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習(xí)慣:
按時(shí)就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過(guò)酸、過(guò)冷等刺激強(qiáng)烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。
飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈,完畢搓熱雙手按摩小腹。平心靜養(yǎng),胃病發(fā)生與發(fā)展,與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此,要講究心理衛(wèi)生,保持精神愉快和情緒穩(wěn)定,避免緊張焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
注意:造成空腹也不宜喝牛奶,而應(yīng)該在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn),或喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物,如饅頭等。
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