健脾養(yǎng)胃的粥有哪些
想要保護(hù)胃部的健康，預(yù)防胃病的發(fā)生，不妨多喝一些健脾養(yǎng)胃的粥。那你知道健脾養(yǎng)胃的粥有哪些嗎?下面將由學(xué)習(xí)啦小編告訴大家健脾養(yǎng)胃的粥有哪些，僅供大家參考!
4款健脾養(yǎng)胃的粥
一、山藥百合大棗粥
材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏苡仁30克，大米適量。
做法：將山藥、百合、大棗、薏苡仁及大米適量共煮粥。每日2次服食。
功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
二、麥皮牛奶粥
材料：麥皮100克，牛奶300克，砂糖100克，黃油5克，鹽適量。
做法：
1、麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時(shí))將熟時(shí)加牛奶。
2、再煮約10分鐘，加白糖，黃油，鹽煮至麥皮已爛。
功效：益氣健胃，可治經(jīng)常胃脘疼痛，腹脹，噯氣吐酸等癥，也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
三、沙參米粥
材料：北沙參15克，粳米50克，冰糖適量。
做法：
1、每次北沙參，搗碎。
2、選用粳米，冰糖、同入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度。
3、或用新鮮北沙在30克，洗凈切片，如法同煮為稠粥。
3、若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細(xì)粉，每次用粉15克，調(diào)入粥內(nèi)，同煮為稠粥。早晚二次溫?zé)岱场?~5天為一療程。
功效：具有潤(rùn)肺養(yǎng)胃、清熱養(yǎng)陰、祛痰止咳的功用。
四、八寶粥
材料：江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量。
做法：
1、栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用堿水浸泡去掉綠心，紅棗洗凈去核，花生米用熱水洗凈后去皮，桂圓肉切碎。
2、紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟，放入洗凈的江米，煮開(kāi)后放入栗子肉、花生米、蓮子同煮，待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鐘即成。
功效：八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。
健脾養(yǎng)胃的6種食物
1. 南瓜
南瓜含有一種叫做果膠的物質(zhì)，胃病患者吃南瓜可以保護(hù)胃腸道的黏膜避免受到粗糙食品的刺激從而引起胃病。同時(shí)南瓜還能促進(jìn)胃部消化，加快胃腸的蠕動(dòng)。南瓜可與粳米搭配做成南瓜粳米粥，這是一款很好的養(yǎng)胃粥。
2. 西紅柿
大部分人都認(rèn)為西紅柿除了養(yǎng)顏之外就沒(méi)有什么功效，其實(shí)西紅花含有各種有機(jī)酸以及番茄紅素這些物質(zhì)對(duì)于胃部來(lái)說(shuō)是最大的保護(hù)。有機(jī)酸可以促進(jìn)胃液的分泌，加速對(duì)脂肪的消化，而番茄紅素則可以幫助食欲不振患者助消化。西紅樹(shù)可與豬肉還有蓮子搭配。
3. 卷心菜
很多人都不知道什么是卷心菜，其實(shí)卷心菜就是我們常見(jiàn)的包菜。卷心菜含有的維生素U樣因子屬于天然的維生素，這種維生素能夠加速胃潰瘍的愈合。記住胃酸過(guò)多的人不宜食用。卷心菜跟牛肉還有豬肉搭配最佳。
4. 木瓜
無(wú)論是從中醫(yī)還是西醫(yī)來(lái)說(shuō)，木瓜都具有養(yǎng)胃的功效。中醫(yī)方面表示木瓜屬于酸性食物，可以中和胃部;從現(xiàn)代西醫(yī)來(lái)說(shuō)，木瓜含有的脂肪能夠消化蛋白質(zhì)，從而方便了人體對(duì)于食物的吸收與消化。木瓜的養(yǎng)胃功效雖強(qiáng)，但孕婦不能吃，否則引起腹痛。想要養(yǎng)胃效果更好，那么就多與豬蹄、牛骨還有粳米搭配。
5. 大白菜
大白菜含有蛋白質(zhì)以及大量的微量元素，具有養(yǎng)胃之王的稱號(hào)。對(duì)于胃虛所引起的腹瀉可以用清炒大白菜來(lái)治療。大白菜還能預(yù)防糖尿病，延緩衰老。大白菜與辣椒炒成酸辣大白菜，這道菜有著很強(qiáng)的開(kāi)胃效果。
6. 山楂
山楂含量最多的三種物質(zhì)是蛋白質(zhì)，脂肪還有碳水化合物。而這三種物質(zhì)恰恰是胃部最需要的能量。因此，常吃山楂可以有效的促進(jìn)消化，還能讓你胃口大開(kāi)。最重要的是能夠消化掉堆積的肉食。山楂最好跟紅棗還有豬肉搭配更養(yǎng)胃。
健脾養(yǎng)胃的3個(gè)小妙招
一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：
少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習(xí)慣：
按時(shí)就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過(guò)酸、過(guò)冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。
飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈，完畢搓熱雙手按摩小腹。平心靜養(yǎng)，胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
注意：造成空腹也不宜喝牛奶，而應(yīng)該在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn)，或喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等。
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