生活中不少人被胃病所困擾，要知道胃疼起來(lái)那是很痛苦的，因此人們?cè)谌粘Ｉ钪幸皶r(shí)健脾養(yǎng)胃。那么健脾養(yǎng)胃粥都有哪些呢？簡(jiǎn)單的健脾養(yǎng)胃粥是怎么做的呢？以下是學(xué)習(xí)啦小編要與大家分享的簡(jiǎn)單的健脾養(yǎng)胃粥有哪些，供大家參考!

　　簡(jiǎn)單的健脾養(yǎng)胃粥

　　栗子粥

　　栗子肉與粳米共煮，有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。

　　赤豆薏米粥

　　赤豆60克，山藥60克，薏米30克，蓮子30克，大棗12枚，芡實(shí)30克，糯米70克，白糖、水適當(dāng)。山藥洗凈、刨皮、切塊，其他原料洗凈，全部放入鍋中，加水適當(dāng)用武火燒開，改用文火共煮熟爛，加入適量白糖稍燉即成。

　　橘皮粥

　　取橘皮50克、粳米100克，橘皮研細(xì)末備用，粳米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水煮至粥將成時(shí)，加入橘皮再煮10分鐘，逐日1次。橘皮可理氣和胃、健脾助運(yùn)，粳米補(bǔ)氣健脾，適用為理氣運(yùn)脾之方，適用于有脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者。

　　百合南瓜粥

　　宜興百合3顆，大米100克，糯米50克，南瓜半個(gè)，水1200毫升。將南瓜切小塊，放微波爐叮熟后，用勺子壓成南瓜泥(我用大火，約5分鐘)，然后將百合一片片剝開，放清水里漂洗干凈，備用。大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥，放入電飯鍋中，時(shí)間為1小時(shí)。煲至半小時(shí)后，加入百合，再過(guò)半小時(shí)，百合南瓜粥就OK了。

　　土豆粥

　　土豆100克，去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米100克共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。

　　鐵棍山藥黑芝麻粥

　　鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用。

　　吃法：準(zhǔn)備大米、鐵棍山藥、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。

　　把大米淘洗干凈，鐵棍山藥清洗干凈，戴上手套，刮掉外皮，切成滾刀小塊;將大米，鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子，大火燒至上汽后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。

　　簡(jiǎn)單的健脾養(yǎng)胃食物

　　1、山藥

　　隨著天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現(xiàn)食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經(jīng)常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。

　　2、紅薯

　　性平，味甘，補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》中記載其“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。

　　3、卷心菜

　　有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。

　　4、菠菜

　　味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》中稱其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過(guò)，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　5、桂圓

　　李時(shí)珍曾說(shuō)過(guò)：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽(yáng)益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。

　　6、胡蘿卜

　　性味甘平，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

　　7、南瓜

　　《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃。

　　健脾養(yǎng)胃的飲食注意事項(xiàng)

　　1.選擇易消化的食物

　　多食蔬菜，多飲水，避免油膩，生冷，辛辣刺激性食物，少喝碳酸飲料;攝入不易消化的高脂食物后適度補(bǔ)充高纖維食物如蔬菜等可以縮短高脂食物在腸胃里逗留時(shí)間。糯米(年糕，湯圓，元宵，粽子)，炒豆，硬煎餅，剩米飯等，以及高蛋白，高脂食物如烤肉，甜點(diǎn)等不容易消化，在胃腸里滯留的時(shí)間長(zhǎng)而產(chǎn)生較多氣體。助消化的食物：橘皮，山楂，西紅柿，酸奶，菠蘿，木瓜等。

　　2.適當(dāng)減少產(chǎn)氣較多的食物，避免將幾種產(chǎn)氣食物搭配

　　產(chǎn)氣較多的食物主要是豆類，淀粉類食物，如紅薯，大豆，土豆，芋頭，蘿卜，南瓜及板栗等，而常吃的主食如小麥，大米也是產(chǎn)氣食物，應(yīng)避免過(guò)量;蔬菜如白蘿卜，洋蔥，韭菜，生蔥，生蒜，芹菜，甘藍(lán)，卷心菜，花菜等;水果如蘋果，葡萄，香蕉，瓜類(如西瓜香瓜)，柚子等。

　　避免芋頭瘦肉煲，土豆燒牛肉，板栗燒雞，蘿卜燉排骨和南瓜餅，柿子餅或紅薯餅等幾種產(chǎn)氣食物在餐桌上"碰頭"，特別是一些胃腸功能不好或有胃病的人，食用一定要適量，不宜多吃。如果食后胃腸出現(xiàn)不良反應(yīng)，可行腹部熱敷，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加速氣體排出，同時(shí)也可在醫(yī)生指導(dǎo)下，服用乳酸菌素片，以幫助消化;此外，還可以暫時(shí)減少進(jìn)食，讓胃腸功能得以休整恢復(fù)。

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