腸胃不好煲什么粥養(yǎng)胃_腸胃不好應(yīng)該喝什么粥
現(xiàn)如今十個(gè)人至少八個(gè)是胃病患者，而且胃病的發(fā)病率在不斷的上升。都知道喝粥養(yǎng)胃，那你知道腸胃不好可以煲什么粥養(yǎng)胃嗎？下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼哪c胃不好煲什么粥養(yǎng)胃，相信對你會(huì)有幫助的。
腸胃不好煲什么粥養(yǎng)胃
1.糯米小麥粥
糯米500克、小麥600克、白糖少許。洗干凈糯米，備用。然后將小麥和糯米一起放入鍋內(nèi)，加水煮粥，煮滾后提前5分鐘加入白糖，攪拌均勻再煮3分鐘即可。待稍涼即可食用。
2.香菇粥
取小米50克、香菇50克。先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。
3.山楂萊菔子粥
山楂10g、萊菔子10g、粳米50g。將藥材及粳米一同放進(jìn)煲內(nèi)，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調(diào)味即成。
4.沙參米粥
北沙參，粳米，冰糖，水。每次取北沙參15克，搗碎;選用粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度。
5.蘋果粥
將蘋果去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時(shí)下白糖，再煮一、二沸即成，或?qū)⑻O果洗凈，榨汁，待粥熟時(shí)調(diào)入藥粥中服食，每日1劑。
6.核桃粥
先將核桃和米分別用清水浸2小時(shí)，接著，一起放入鍋中加入適量的水，直至煮開，熬至米開花，再加入適量鹽調(diào)味。
7.牛奶麥皮粥
牛奶400ml、麥皮100克、白糖100克、黃油5克，少許鹽。首先用冷水浸泡麥皮30分鐘。然后將浸泡好的麥皮放到鍋內(nèi)加水開火煮成粥。關(guān)火前10分鐘倒入備好的牛奶，均勻攪拌后，10分鐘后加入白糖、黃油、鹽，攪拌均勻。最后等到麥皮煮到爛熟的時(shí)候關(guān)火，等到稍涼便可食用。
8.紅薯粥
將紅薯洗凈，連皮切成小塊。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水。兩者一同放入鍋中，加入足夠的水煮至粥稠。最后根據(jù)口味加入適量白糖，再次煮沸即可。
9.牛肉養(yǎng)胃粥
鮮牛肉50g加糯米，100G砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許，再煮2，3沸即可，補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)腸胃，不宜涼吃需趁熱食用。
腸胃不好應(yīng)該吃什么食物
紅薯
紅薯含8%的膳食纖維，且大多是可溶性膳食纖維，通便功能很強(qiáng)。李時(shí)珍稱：“紅薯食之使人長壽少疾……紅薯能補(bǔ)中、和血暖胃肥五臟 ，充糧食延年益壽。”日本東京大學(xué)曾對130種植物性食物抑制膽固醇生成的功能進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)紅薯是其他食物作用的10倍。美國最新研究發(fā)現(xiàn)，紅薯中含有雄性 激素，這個(gè)雄性激素有抗癌作用。
紫菜
紫菜中含有食物纖維卟啉，可以促進(jìn)排鈉，預(yù)防高血壓，并且可以使低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)下降24%，高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)上升30%。研究發(fā)現(xiàn) ，經(jīng)常食用紫菜可以提高紅血球的變形能力，由于人類毛細(xì)血管的平均直徑為5微米，紅細(xì)胞的直徑為8微米，所以如果紅細(xì)胞變形力差，就無法通過毛細(xì)血管。紫菜中的 礦物質(zhì)與磷脂可以使得紅血球膜變軟、流動(dòng)性增加。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，喂紫菜的動(dòng)物紅血球的變形能力提高了10%，長期吃紫菜粉的小鼠癌癥控制的比率達(dá)到53%。
羊肉
《金匱要略》中收載有著名的“當(dāng)歸羊肉湯”方，豬肉性平，而羊肉大熱，中醫(yī)說羊肉效同人參。最近幾年謎底才得以揭開，原來羊肉中含有大 量的左旋肉堿，其他的肉類中則少得可憐。
茶
《淮南子》一書記載：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，一日遇到七十二毒，得茶而解之。”表明了茶葉的解毒功能。但飲茶 不宜過濃。
蘋果
每天吃一個(gè)蘋果可防病，是有科學(xué)依據(jù)的。與其他水果相比，新鮮蘋果是預(yù)防老年癡呆癥的最佳選擇。
栗子
《本草綱目》中有“栗能治腎虛，腰腳無力，能通腎益氣，厚胃腸”的記載，腎虧、腰腳無力或小便頻繁的老年人，早晚各細(xì)嚼慢咽生栗1到2枚 ，常食有療效。
花生
傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為“花生性和平而味美香，生食清火潤肺，炒食能健脾胃”。花生含豐富的蛋白質(zhì)，100克花生仁含蛋白質(zhì)約27.6克，花生蛋白吸收 率為90%左右。美國FDA根據(jù)大量研究結(jié)果，批準(zhǔn)了有關(guān)花生的一項(xiàng)健康聲明，聲明建議：“每日食用一盎司(28.4g)花生之類的堅(jiān)果，作為低飽和脂肪與低膽固醇膳 食的一部分，可降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。”花生油中的油酸含量次于橄欖油，最近有關(guān)報(bào)道倡導(dǎo)人們食用橄欖油、茶油，卻讓人們避免食用大豆油、花生油，并把這些 油稱為低檔油，這是完全錯(cuò)誤的認(rèn)識。
蘿卜
“蘿卜上市，郎中下鄉(xiāng)。”“過了九月九，醫(yī)生高抬手，蘿卜白菜湯，吃了保健康。”前年SARS期間做節(jié)目，筆者去了，接到很多電 話，問有錢的人打干擾素，沒錢怎么辦?筆者說吃蘿卜，蘿卜產(chǎn)生的干擾素正好就是抗SARS病毒的，但不包括胡蘿卜。
洋蔥
洋蔥有降血壓、降血脂、殺菌、抗衰老的作用。洋蔥含類黃酮物質(zhì)槲皮素，可預(yù)防血栓形成。慕尼黑大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中含有可降低血小板凝聚度的化合 物，吃洋蔥后血小板黏滯度可降低34%，洋蔥含有二烯丙基二硫化合物，其能激活血溶纖維蛋白質(zhì)的活性成分，這些物質(zhì)均為血管舒張劑。歐洲民間有一種降血脂的食療方 法，就是將洋蔥泡在紅酒中飲用。
腸胃不好應(yīng)該怎么調(diào)理
1、首先是防寒
包括防止受寒和過度的飲食生冷，防止腹部受涼。胃病患者要根據(jù)氣溫的升降適時(shí)增添衣服，加強(qiáng)保暖。夜晚睡眠時(shí)要蓋好被子，盡可能減少因腹部受涼而 引起胃病復(fù)發(fā)或加重的機(jī)會(huì)。
2、重視飲食調(diào)養(yǎng)
胃病患者的飲食以溫、軟、淡、素為宜，做到不吃過冷、過熱、過硬和過于刺激的食物，進(jìn)食要定時(shí)定量，切忌暴飲暴食，并戒煙酒。如服藥則要注意服藥 方法，防止藥物對胃黏膜的刺激。
3、保持精神愉快，心情舒暢，情緒穩(wěn)定
中醫(yī)認(rèn)為“思慮過度，脾氣郁結(jié)，久則傷正，運(yùn)化失常”，說明緊張、焦慮等會(huì)影響脾胃功能。那些邊吃飯邊思考問題，把商務(wù)談判、工作會(huì)議 帶到飯桌上的做法不可取。另外，細(xì)嚼慢咽是養(yǎng)胃的重要原則。
4、注意勞逸結(jié)合
要注意起居有時(shí)，保持良好的作息習(xí)慣，有勞有逸，按時(shí)睡眠，防止過度疲勞。
5、加強(qiáng)體育鍛煉
積極參加體育鍛煉，開展力所能及的體育活動(dòng)，能改善腸胃的血液循環(huán)，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，提高腸胃抵抗力以及人體對氣候由熱轉(zhuǎn)涼的適應(yīng)能力。
6、自我按摩胃腹部
中醫(yī)認(rèn)為，經(jīng)常自我按摩胃腹部，可幫助改善胃功能。
具體方法是：兩手相疊于上腹部，以胸骨柄劍突下為中心，做順、逆時(shí)針方向揉摩各30～50次;然后同法在神厥穴(即肚臍)周圍揉摩各30～50次。此外，揉摩 兩腿足三里(左膝蓋骨外側(cè)下3寸，脛骨外側(cè)上凹陷處)50～100次。每天早晚兩次。
隨著按摩的堅(jiān)持，腸胃部會(huì)有反應(yīng)，或打嗝，或腸鳴，或肛門排氣等，這些都是正常的良好的生理反應(yīng)，是對腸胃刺激調(diào)治的結(jié)果。
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