經(jīng)常喝酒吃什么食物養(yǎng)胃和方法
經(jīng)常喝酒對胃的傷害最大，為了不傷胃，最好不飲酒，但是現(xiàn)在應(yīng)酬很多，很多人都會喝一點酒，那么在喝酒之后要如何養(yǎng)胃呢 ?今天小編給大家整理了經(jīng)常喝酒吃養(yǎng)胃的食物知識，希望對大家有所幫助。
經(jīng)常喝酒養(yǎng)胃的食物
1、酸奶
早上喝酸奶對人體有益，酸奶容易消化，還可中和胃酸，保護胃粘膜。牛奶也能養(yǎng)胃，有胃潰瘍的人喝了牛奶能減輕癥狀。喝酒前喝杯牛奶，不僅能養(yǎng)胃，還能形成保護膜，減少酒精對胃的傷害。乳飲料雖然營養(yǎng)價值遠不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。這些食品喝起來方便，備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續(xù)喝。
2、白開水
白開水并沒有什么營養(yǎng)成分，只是經(jīng)過一個晚上，人體消耗了一些水分，可用其來補充、平衡身體的水分。喝酒的時候，同時喝點兒菜汁兒，如西紅柿汁、蘿卜汁、西瓜汁等，能夠起到一定的解酒作用，對頭疼、頭暈、面紅耳赤等癥狀也有緩解功能。
3、水果
酒后吃一些水果，或者喝些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。水果中含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，加快乙醇的分解代謝。
4、薯類
這類食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結(jié)合，會減緩腸胃對酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當(dāng)豐富，能彌補大量飲酒對維生素B1的損失。因此，炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯的選擇。
5、豆腐
飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。因此，人們在飲酒時或飲酒后吃點豆腐是大有好處的。
6、香菇
吃什么東西最養(yǎng)胃呢?專家表示，蘑菇養(yǎng)胃最好。常常喝酒的人，就要建議多吃香菇了，香菇含有豐富的鉀、鈣等礦物質(zhì)以及核糖類成分，可抑制肝內(nèi)膽固醇增加，促進血液循環(huán)，發(fā)揮降低血壓、滋養(yǎng)皮膚等作用。香菇還是極強的解毒劑，據(jù)報道，經(jīng)常飲酒又不勝酒力的男人，多吃香菇對肝臟具有較好的保護作用。
7、包心菜
要想養(yǎng)胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
8、面類食物
喝酒前應(yīng)該讓胃里有點東西可以消耗，這樣才能避免酒精對胃的直接傷害。喝酒前吃面包、饅頭，不會那么免容易醉。
9、粥
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護胃。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。小米粥就饅頭(不是包子)，可以養(yǎng)胃。
10、湯水
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會更加的明顯。飲酒后，盡量多喝些熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒的效果。
11、桑舒湯
經(jīng)常飲酒應(yīng)酬的，日?？捎蒙ｉ┳?、益智仁等磨粉自制桑舒湯沖服。桑舒湯是中醫(yī)經(jīng)典方劑，最早記載于唐代《御園方》一書。相傳唐玄宗李隆基善飲，“連飲數(shù)日，不見疲態(tài)，眾人皆推其善飲”，玄宗“薦桑舒湯，曰：此方甚奇，非吾善飲耳”。桑舒湯由桑椹子、益智仁等藥食同源的成分組成。酒前酒后飲用可以起到很好的解酒保肝的作用，同時減少酒精對腸胃的刺激。日常長期飲用還有養(yǎng)胃護肝，壯陽強身，舒腸胃及通便之效。
喝酒養(yǎng)胃的技巧
1、酒前30分
適量牛奶或酸奶會在胃壁形成保護膜，減少酒精進入血液達到肝臟。維生素B和C都有著消化和分解酒精的作用。高濃度膳食纖維素片，釋放出大量陽離子，可以將酒精包裹起來不讓其進入消化循環(huán)系統(tǒng)，減少酒精對身體的傷害。
2、喝酒正當(dāng)時
切忌空腹飲酒，更不要將酒和碳酸飲料一塊喝，否則會讓身體加快吸收酒精。喝酒速度宜慢不宜快，慢慢飲入，身體會有充分的時間將乙醇分解掉，才不會喝醉。喝酒時，也可以選擇一些糖分高的水果(如香蕉)，果糖會讓乙醇氧化并代謝。
3、酒后4小時
國外研究發(fā)現(xiàn)，餅干或面包等含有高淀粉碳水化合物的食物能夠緩解酒后反胃和低血糖。高淀粉食物還能保護胃粘膜，減少酒精對胃部的刺激。
上班族養(yǎng)胃的原則
1、軟而緩
選擇的食物要容易消化的，烹飪時要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物，以免對胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負擔(dān)。進食速度要緩慢，細嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
2、鮮而淡
食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
3、溫而潔
食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應(yīng)該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈，烹飪食物時也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。
4、少而精
每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發(fā)胃痛、飽脹等。
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