木瓜墨魚湯是傳統(tǒng)的廣東靚湯。用黃皮紅心的七成熟木瓜，與豬大骨、墨魚一起煲制，木瓜變得綿綿軟軟、入口即化，微微的清甜滲入湯中，湯味更加鮮甜，也很有營養(yǎng)價值。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的木瓜墨魚湯做法，歡迎閱讀!

　　制作木瓜墨魚湯的食材

　　木瓜墨魚湯好吃的步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材。

　　2.墨魚洗凈，去皮，去內(nèi)臟。

　　3.木瓜去皮去籽，切成塊備用。

　　4.將排骨焯水。

　　5.把墨魚，用開水汆燙一下。

　　6.焯水的排骨放入湯鍋中。

　　7.下入瀝干水分的墨魚。

　　8.加入姜片。

　　9.倒入清水。

　　10.放入木瓜。

　　11.大火燒開，轉(zhuǎn)文火，燜至1小時。

　　12.加入鹽和雞精調(diào)味即可。

　　木瓜的食用禁忌

　　1、木瓜性微寒，體質(zhì)虛弱及有腸胃疾病的患者在食用時要謹(jǐn)慎，以防使病情惡化。

　　2、南方的番木瓜可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。北方的宣木瓜多用來治病，不宜鮮食。

　　3、木瓜中的番木瓜堿對人體微有毒性，因此每次食用不宜過多，多吃會損筋骨、損腰部和膝蓋。

　　4、懷孕時不能吃木瓜，因為此時吃木瓜會引起子宮收縮引起腹痛。

　　木瓜的相克食物

　　木瓜不可與海鮮一起吃?？赡軙?dǎo)致腹痛頭暈，食物中毒。

　　木瓜不可與南瓜一起吃。會降低營養(yǎng)價值。

　　木瓜不可與四環(huán)素以及補(bǔ)鐵類食物一起吃。

　　木瓜不可與油炸食物一起吃。容易引起腸胃不適，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等癥狀。

　　木瓜不可與人參一起吃。

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