做蛋撻的時(shí)候要是沒有全蛋和奶油，也可以用酸奶代替了，全是比較方便得到的食品材料。做木瓜酸奶蛋撻還加入了新鮮水果，讓甜品吃起來更加健康。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的木瓜酸奶蛋撻做法，歡迎閱讀!

　　制作木瓜酸奶蛋撻的食材

　　木瓜酸奶蛋撻好吃的步驟

　　1.備好料理機(jī)，我用的是維仕美 PRO-EQS破壁料理機(jī)。

　　2.備好做蛋撻的材料：酸奶、木瓜、雞蛋、糖、牛奶和玉米淀粉(牛奶和玉米淀粉忘記擺上了)

　　3.木瓜去皮和籽切成大塊，雞蛋去殼，與其它材料一次性放入維仕美 PRO-EQS破壁料理機(jī)機(jī)桶中，攪打40秒左右即可得到細(xì)膩的蛋撻液。

　　4.過濾一下，濾去大泡。注：實(shí)際上用低速攪拌兩三秒，靜置一會(huì)就可，第一次做沒有經(jīng)驗(yàn)。

　　5.將細(xì)膩的蛋撻液分裝入模中，九分滿。

　　6.入烤箱烤20分鐘左右，上火210度，下火160度，注我的烤箱下火較高，此溫度僅供參考。

　　7.邊子上色起酥就烤好了，等到溫?zé)釙r(shí)食用最佳。

　　木瓜的作用

　　1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

　　3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

　　4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

　　5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

　　木瓜牛奶的做法

　　材料：木瓜150克，牛奶200cc.(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)

　　做法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。

　　功效：潤(rùn)膚養(yǎng)顏。

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