紅棗營養(yǎng)豐富，具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是做美食非常好的食材，通常人們都用它和玉米來做糕點。以下是學習啦小編推薦的烤箱玉米面棗糕做法，歡迎閱讀!

　　制作烤箱玉米面棗糕的食材

　　制作烤箱玉米面棗糕的步驟

　　1.主料：玉米面、面粉、熟紅棗。

　　2.把紅棗去掉核，熟棗很容易去掉核的。

　　3.料理機里放入100ml的熱水，把去掉核的紅棗放入打碎。

　　4.玉米面粉里放入酵母、紅糖拌均勻。

　　5.把打碎的紅棗倒入。

　　6.和成軟面團，放入溫暖處發(fā)酵。

　　7.四十分鐘后面團發(fā)酵出蜂窩，在揉成面團。

　　8.取一個圓形的模具末少許油，把揉好的面團放入攤平，放入溫暖處發(fā)酵。

　　9.發(fā)酵五十分鐘，面團發(fā)酵原來的兩倍多即可。

　　10.把模具放入烤箱里，溫度設(shè)置170度，時間設(shè)置25分鐘。

　　11.把烤好棗糕取出，放涼。

　　12.把棗糕切成塊放入盤里即可食用。

　　紅棗的營養(yǎng)價值

　　一、健胃補腦

　　中醫(yī)常用紅棗養(yǎng)胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以保護脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。用紅棗與面粉制成棗糕，能養(yǎng)胃補腦。

　　二、可補氣養(yǎng)血

　　“紅棗有補中益氣，養(yǎng)血安神”之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補血之功效。

　　三、可以促進睡眠

　　紅棗，有補脾、養(yǎng)血、安神作用。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。

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