土豆餅是土豆美食中較為容易，又方便攜帶的一種做法，因為可以在餅中加入各種個人喜愛的材料，所以更加適合寶寶。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的土豆餅做法，歡迎閱讀!

　　制作土豆餅的食材

　　制作土豆餅的步驟

　　1.土豆胡蘿卜各一個

　　2.土豆和胡蘿卜上鍋蒸熟，用勺子壓扁

　　3.把雞蛋蔥花面粉倒入，灑入蔥花，鹽，醬油

　　4.攪拌均勻

　　5.上鍋煎至金黃

　　土豆餅的簡單做法

　　1、椒鹽土豆餅：將土豆洗凈，放入籠內(nèi)，上火蒸熟，取出去皮，壓成泥，放入米粉，揉成面團(tuán)，搓成條，摘成25克重的面坯，壓成圓形面皮，包入豬肉餡，拍成圓形面餅。將面餅坯蘸上雞蛋黃，滾上面包屑備用。炒鍋置旺火上，加入色拉油燒至五成熱，放入土豆餅炸至起軟殼、色淡黃時，撈出，待油溫?zé)疗叱蔁?，再放入土豆餅炸至金黃色，撈出瀝油，裝入盤內(nèi)，撒上花椒鹽即成。

　　2、蔥香土豆餅。經(jīng)常最為搭配的蔥具有特殊的香味，搭配起土豆煎起來，味道非常香脆。土豆去皮切成絲，洗去淀粉，把土豆絲、雞蛋、蔥花和適量面粉放在一起加入鹽、雞精、花椒粉，攪拌均勻。在熱鍋中放入土豆蛋液，小火，慢慢煎。待其凝固，翻面，煎至兩面金黃即可。

　　3、什錦土豆餅。什錦土豆餅內(nèi)含有多樣的蔬菜，能夠提供多種維生素。什錦土豆餅需要將土豆煮熟，然后壓成泥，加入糯米粉，然后在攪拌的過程中，加入切成小粒的胡蘿卜、芹菜還有蔥。最后捏成球狀，最后在煎的時候壓扁即可。

　　土豆餅的營養(yǎng)價值

　　1、土豆含有較高的蛋白質(zhì)、豐富的膳食纖維和維生素、豐富的礦物質(zhì)元素。土豆的營養(yǎng)價值很高，所以很多時候不僅可以作為一種菜肴，也可以作為一種主食。所以用土豆制作的土豆餅營養(yǎng)價值也非常高。

　　2、能為人體提供熱量。每一百克的土豆餅大約含有的熱量為126.92卡路里，其中包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、膽固醇、脂肪、和膳食纖維所提供的能量。所以土豆餅可以為人體提供熱量。

　　3、輔料中蔬菜和肉類也提供了一定的營養(yǎng)。蔬菜提供了各種維生素的同時，也可以消除土豆餅的油膩。

　　總得來說，土豆餅包含的比較多的是植物蔬菜類所含有的營養(yǎng)成分。

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