羅非魚的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，這種魚被稱為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。羅非小刺少，讓孩子吃很適合，讓他自已吃完全可以搞定。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家清蒸羅非魚怎么做好吃，希望對大家有幫助哦

　　清蒸羅非魚的食材準(zhǔn)備

　　清蒸羅非魚的做法步驟

　　1.魚收拾干凈，備用。

　　2.姜切大片，蔥白幾段，大料少備。

　　3.魚肚劃幾刀，均勻摸鹽，腌制半小時以上。

　　4.準(zhǔn)備上鍋，魚身底，放姜片，蔥白。

　　5.魚身上放姜片，蔥白。

　　6.魚肚內(nèi)，放少許大料，姜片，蔥。

　　7.再倒少許醬油，上鍋蒸五分鐘左右，依魚的大小而定。

　　8.魚已七八成熟。

　　9.盤子端出倒出盤底的湯汁，再放入鍋內(nèi)，在魚身澆入蒸魚豉油，再接著開火，五分鐘左右。其間魚身翻個。

　　10.關(guān)火準(zhǔn)備出鍋，把魚身上的姜片，蔥扔掉，重新撒，蔥絲，蒜未，再起油鍋，魚身上淋入熱油，一盤滋滋響的，夾蔥蒜香味的清蒸羅非魚算作好。

　　11.端桌開吃。