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冬瓜海米湯怎么做好吃_冬瓜海米湯的做法

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  冬瓜海米湯

  原料:冬瓜500克,海米15克,豬油10克,蔥絲、姜絲各少許,香菜末2克,雞湯750克,雞蛋3個,精鹽3克,味精1克。

  冬瓜海米湯的做法

  1)將冬瓜去皮,去瓤,洗凈,切成瓦楞形片。海米(金鉤)放碗內(nèi),用開水泡軟,洗凈雜質待用。

  2)將湯鍋置火上,放豬油燒熱,將蔥絲、姜絲、海米一起放入鍋內(nèi)熗炒,隨即下雞湯熬10分鐘,再放入冬瓜片煮5分鐘,放入精鹽、味精,淋入雞蛋液,起鍋盛入大湯盤內(nèi),撒上香菜末即成。

  冬瓜海米湯特點:湯咸可口,冬瓜細嫩適口,清爽純正,解膩。

  提示:熗炒蔥絲、姜絲、海米的火不宜過旺。

  干貝冬瓜湯

  用料:干貝15克,冬瓜150克,水適量,姜2片,蔥1根,鹽少許

  干貝冬瓜湯的做法

  1、蔥姜洗凈,分別切片與蔥花。干貝洗凈,加水浸泡至漲發(fā)。撕碎。冬瓜洗凈,帶皮切丁。

  2、將姜片與干貝倒入鍋中,加水。至火上煮沸后轉小火,煮15-20分鐘,加入冬瓜,煮熟。出鍋,調(diào)味,撒蔥花。

  花蛤冬瓜湯

  材料:花蛤300克、冬瓜400、蔥姜

  花蛤冬瓜湯的做法

  1.冬瓜去皮去瓤清洗干凈切厚片,再切些蔥花。

  2.取一煮鍋,倒半鍋清水,放入蔥姜。

  3.上火煮開兩分鐘,煮出蔥姜味,加少量的鹽,倒入吐盡沙的花蛤煮開口關火待用。

  4.另取一炒鍋,待到油熱,先下小蔥再下冬瓜,將冬瓜炒變色后加鹽調(diào)味。

  5.倒入煮花蛤的水煮。

  6.當湯煮開,冬瓜透明,最后加入花蛤再次煮開,根據(jù)自己的口味調(diào)入些白胡椒粉起鍋。

  牛肉冬瓜湯

  用料:牛肉100克,冬瓜250克,香菜1根。

  調(diào)味料:濃湯寶32克

  牛肉腌制料:胡椒粉少許,鹽少許,糖少許,油少許。

  牛肉冬瓜湯的做法

  1、鍋中放水,把濃湯寶放入,開火。

  2、趁著煮湯的時間,把冬瓜和牛肉切片,香菜切末。

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冬瓜海米湯怎么做好吃_冬瓜海米湯的做法

冬瓜湯是一種常見的湯,熱量不高,喝了還能減肥哦。那么,冬瓜海米湯的做法有哪些,冬瓜湯怎么做好吃?學習啦小編給大家?guī)淼亩虾C诇趺醋龊贸?,希望大家喜歡! 冬瓜海米湯 原料:冬瓜500克,海米15克,豬油10克,蔥絲、姜絲各少許,香菜末2克,雞湯750克
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