簡單又美味的粥是我們?nèi)粘ｏ嬍车暮眠x擇，不需要麻煩的處理食材，只要用心學(xué)會這幾道食療方法，就能在這個春節(jié)喝到健康的養(yǎng)生粥。下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的春季養(yǎng)生粥品，希望對你有用!

　　春季養(yǎng)生粥1：韭菜蝦仁粥

　　取大米100克，蝦仁50克，韭菜30克，雞湯500克。韭菜洗凈切段;蝦仁去掉蝦線，焯水，切碎。然后用雞湯與大米煮成粥，適當(dāng)加些鹽和味精調(diào)味，即成韭菜蝦仁粥。韭菜含有多種礦物質(zhì)和維生素，可養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)腎壯陽、散血解毒、保暖健脾;蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可補(bǔ)陽氣強(qiáng)筋骨。此粥可養(yǎng)肝護(hù)肝， 溫補(bǔ)陽氣，極適合春季食用。

　　春季養(yǎng)生粥2：牛奶大米粥

　　春天，人易產(chǎn)生疲乏感，多喝些牛奶大米粥，可有效消除疲勞。用牛奶250克，大米100克，白糖10克，置砂鍋上煮成粥。牛奶大米粥富含蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鎂等多種維生素，且易于消化吸收，有鎮(zhèn)靜安神，抑制腫瘤，清熱通便，補(bǔ)虛健脾，消除疲勞等功效，尤其適合體虛乏力者食用。

　　春季養(yǎng)生粥3：干貝海帶粥

　　取糯米100克，海帶結(jié)60克，胡蘿卜片40克，干貝25克，同煮成粥。這道干貝海帶粥含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可增強(qiáng)身體抵抗力，強(qiáng)化免疫系統(tǒng)功能。

　　春季養(yǎng)生粥4：豬肝綠豆粥

　　新鮮豬肝75克切成薄片，大米100克，綠豆50克。將豬肝與大米、綠豆同煮成粥，即成豬肝綠豆粥。豬肝能補(bǔ)肝護(hù)肝，養(yǎng)血抗癌;綠豆能止渴利尿，清熱解毒，潤膚抗衰。二者和大米一起煮粥食用，可補(bǔ)肝養(yǎng)血，清熱解毒，美容潤膚，特別適用于春季肝氣不足導(dǎo)致的面色蠟黃等癥狀。

　　春季養(yǎng)生粥5：芹菜粥

　　大米100克，芹菜50克。把芹菜段放入鍋內(nèi)加水熬煮20分鐘，榨取芹菜汁。然后加入清水與大米一同煮粥，這就是芹菜粥。吃時，可適當(dāng)加鹽調(diào)味。芹菜富含膳食纖維，有鎮(zhèn)靜安神、平肝降壓、利尿消腫、養(yǎng)血補(bǔ)虛等作用。搭配大米做出來的粥，具有低熱量、高纖維的特點，可平肝降壓，還能預(yù)防心血管疾病、糖尿病和結(jié)腸癌，是春季養(yǎng)生的一道不錯粥膳。

　　春季養(yǎng)生粥6：生姜羊肉粥

　　米100克，熟羊肉60克切成碎粒，姜末10克。用大米、熟羊肉、姜末同煮成粥，即成生姜羊肉粥。羊肉有去寒補(bǔ)虛、補(bǔ)腎壯陽、益精補(bǔ)身的作用;姜有發(fā)散風(fēng)寒、止嘔助陽的作用。二者搭配食用，可以提高身體素質(zhì)，增強(qiáng)人體抗疾病的能力。春天，老年人身體免疫力繼，多喝此粥有助于增強(qiáng)體質(zhì)，抵御各種季節(jié)病。

　　春季養(yǎng)生粥7：黑豆紫米粥

　　紫米75克，黑豆50克，白糖5克，煮沸煲粥。黑豆有固腎益精、增強(qiáng)體力、調(diào)養(yǎng)腎虛及緩解疲勞的作用;紫米可補(bǔ)血益氣，健腎潤脾。二者搭配食用，有良好的健腎、益氣、補(bǔ)虛的功效，可有效增強(qiáng)體力，緩解疲勞。

　　春季養(yǎng)生粥8：大麥牛肉粥

　　大麥75克，牛肉50克，胡蘿卜25克切丁，姜末10克，鹽4克，同煮成粥。大米具有益氣寬中的作用，牛肉有滋養(yǎng)脾胃、益氣血的作用，胡蘿卜有補(bǔ)氣健脾的作用，三者一起煮食，具有健脾益胃、補(bǔ)益氣血的功效，適合氣虛體質(zhì)者食用。

　　春季養(yǎng)生粥9：桂圓良姜粥

　　大米75克，黑豆40克，桂圓25克，鮮姜20克磨汁，熬煮成粥。這道桂圓良姜粥含有豐富的糖類、姜黃素、多種維生素及蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充體力，消除疲勞，還具有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。

　　春季養(yǎng)生粥10：豬肝粥

　　做法：粳米250克，豬肝100克，姜絲8克、蔥花20克、食鹽適量，共煮成粥。

　　功效：豬肝粥具有補(bǔ)血明目、養(yǎng)肝健脾的作用，適合氣血虛弱、面色萎黃、眼睛干澀、肝病等患者食用。

　　提示：有病而變色或有結(jié)節(jié)的豬肝忌食。

　　春季養(yǎng)生粥11：菠菜粥

　　做法：菠菜500克，粳米200克，胡椒粉2克，食鹽適量，共煮成粥。

　　功效：菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結(jié)，尤其是老年慢性便秘、習(xí)慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓等患者食用。

　　提示：菠菜洗凈后，用沸水汆燙后再入粥，可去除部分草酸。

　　春季養(yǎng)生粥12：小米紅棗粥

　　做法：小米150克，紅棗60克(去核)，加水適量，共煮成粥。

　　功效：小米紅棗粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神的作用，適合氣血不足、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠健忘等患者食用。

　　提示：紅棗一定要去核方能入粥，否則食用會過于燥熱。

　　春季養(yǎng)生粥13：黑米黨參粥

　　做法：黨參、茯苓各15克，生姜片5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。

　　功效：黑米黨參粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

　　提示：濕熱、胃熱者不宜食用。

　　春季養(yǎng)生粥14：菊花粥

　　做法：粳米150克，白菊15克，枸杞5克，冰糖適量，加水共煮成粥。

　　功效：菊花粥具有清熱解毒，養(yǎng)肝明目的作用，適合風(fēng)熱感冒、頭暈目眩、目赤腫痛、肝經(jīng)風(fēng)熱、皮膚瘡癰等患者食用。

　　提示：一般疏散風(fēng)熱多用黃菊花，清肝平肝多用白菊花。

　　春季養(yǎng)生粥15：蘿卜粳米粥

　　做法：白蘿卜250克，粳米100克，生姜絲8克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。

　　功效：蘿卜粳米粥具有開胃健脾、消食利氣、寬中止渴的作用，適合因過多進(jìn)食肥甘、厚味食物而消化力較弱、痰多的患者及小兒積食者食用。

　　提示：白蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。

　　
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