工作了一天的上班族回到家已經(jīng)是饑腸轆轆,都希望能輕松做出營(yíng)養(yǎng)豐富又健康美味的晚餐。好吃又簡(jiǎn)單的晚餐怎么做?以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于營(yíng)養(yǎng)晚餐的做法大全，大家作為參考,希望大家喜歡!

　　營(yíng)養(yǎng)晚餐的做法1：雞蛋飯卷

　　材料

　　洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、瘦肉、香菇、雞蛋、米飯

　　做法

　　1、把洋蔥、胡蘿卜、香菇、瘦肉切成小丁丁，放生姜、蒜末炒后，放少量水燒爛。

　　2、西紅柿去皮切成丁，加入西紅柿后再燒透。

　　3、盛出一碗，可作為寶寶下飯菜，再加入米飯拌勻。

　　4、把兩只雞蛋打成蛋糊后在平鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油攤成蛋皮。

　　5、取適量炒飯均勻抹在蛋皮上，卷成卷，涼后切成塊，剩下的炒飯可以給寶寶直接吃也可家人吃。

　　營(yíng)養(yǎng)晚餐的做法2:芹菜炒雞蛋

　　材料

　　芹菜1把、雞蛋2個(gè)、料酒少許、鹽少許、姜1小塊

　　做法

　　1、將雞蛋磕入碗里，加入鹽和料酒打均。

　　2、將芹菜洗凈切好備用。

　　3、鍋中倒油，先將雞蛋煎好，在鍋中分出一點(diǎn)地方放入芹菜和姜。

　　4、將所有原材料翻炒均勻，再放入少許鹽翻炒幾下即可裝盤。

　　營(yíng)養(yǎng)晚餐的做法3:蔬菜灌餅

　　材料

　　面粉200克，土豆1個(gè)，胡蘿卜半個(gè)，青椒1個(gè)，鹽、花椒、姜粉各適量，植物油少許

　　做法

　　1、面粉加水和成餃子面軟硬的面團(tuán)，餳10分鐘;

　　2、土豆、胡蘿卜、青椒切絲，放鹽、花椒粉、姜粉攪拌均勻;

　　3、面團(tuán)搟成兩個(gè)大面餅，把菜絲均勻鋪在一張面餅上，然后蓋上另一張(也可以用一張餅，版面放菜，對(duì)折過來(lái))，用手將邊壓瓷實(shí);

　　4、電餅鐺內(nèi)刷點(diǎn)油，燒熱后放入餅;

　　5、兩三分鐘后翻面，烙兩分鐘，再翻面。

　　6、出鍋后稍晾，切塊，趁熱吃。

　　小訣竅

　　根據(jù)自己的熟練程度，確定面餅的薄厚程度，太厚了不好吃，太薄會(huì)露餡兒。

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