榴蓮酥的做法 榴蓮酥怎么做才好吃 榴蓮酥的制作方法步驟
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。平時生活中你會做榴蓮酥嗎?接下來，學習啦小編跟你分享榴蓮酥的做法。
榴蓮酥的食材準備
榴蓮酥的具體做法步驟
1.榴蓮去核，取肉，與黃油一起鏟碎。
2.加奶粉、淀粉拌勻。
3.可根據(jù)自己喜好用奶水調(diào)整或不調(diào)整餡料的濃稠度
4.面團材料，除去起酥油，全部混合，揉成團，裹保鮮膜靜置30分鐘。
5.靜置好的面團，搟開，搟成寬度為起酥油的3倍大小。
6.將起酥油放在面皮中間，包起來，收口壓緊。
7.再次搟開，面皮兩邊1/3處，向內(nèi)折，形成3層，裹保鮮膜靜置30分鐘。重復步驟3-5，4次。
8.最后一次面皮，分割成正方形或是長方形。
9.表面刷蛋液，填滿榴蓮餡，對折。
10.表面刷蛋液，填滿榴蓮餡，對折。
11.表面刷蛋液，190°，25-30分鐘，注意觀察顏色，及時鋪錫紙以防顏色過深。
榴蓮的食療功效
1、開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴蓮的營養(yǎng)價值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。
2、通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。
但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
榴蓮中營養(yǎng)價值非常豐富，其中所含有的糖份也非常高，而且所含淀粉、糖分和蛋白質(zhì)的比例分別為11%，13%，3%。
身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養(yǎng)，達到強身健體、滋陰補陽的功效。
病后及婦女產(chǎn)后可用之來補養(yǎng)身體。
4、增強免疫力
榴蓮的果肉所含氨基酸的種類特別齊全，含量也很豐富，其中含有7種人體所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特別高。
實驗證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。
榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
5、治療痛經(jīng)
榴蓮的營養(yǎng)價值很多，它還可以緩解痛經(jīng)哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。
榴蓮性屬熱，熱性可改善腹部寒涼的癥狀，以便促進體溫的升高，所以榴蓮對寒性體質(zhì)的朋友幫助很大的。
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