花蛤冬瓜湯怎么弄_花蛤冬瓜湯怎么做好喝
冬瓜的鉀含量高,鈉鹽含量較低,特別適合高血壓、腎臟病、水腫病等患者食用,達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于花蛤冬瓜湯的資料,供您參考。
花蛤冬瓜湯的制作食材
花蛤冬瓜湯的做法過程
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1.將花蛤放在有海鹽的水里養(yǎng)幾個(gè)小時(shí)吐沙(買的干凈的花蛤就不用了)吃之前將花蛤沖洗干凈用牙刷刷貝殼表面,瀝水
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2.冬瓜去囊去皮,切成小塊
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3.煮少許水,水開后下蔥姜,料酒,下花蛤綽燙
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4.花蛤開口后置于碗中
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5.在鍋中放入清水,煮開后下枸杞,冬瓜
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6.待冬瓜變軟,倒入之前的花蛤和湯水(留下碗底泥沙沉淀)
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7.小火慢煮5分鐘左右,去除表面浮起的雜質(zhì)泡沫,加適量鹽
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8.關(guān)火,淋上少許麻油,撒上蔥花,即可
冬瓜的營(yíng)養(yǎng)功效
1、利尿消腫
冬瓜的鉀含量高,鈉鹽含量較低,特別適合高血壓、腎臟病、水腫病等患者食用,達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,能防止人體發(fā)胖,有助于體形健美。
3、護(hù)腎冬瓜
調(diào)節(jié)免疫功能,改善臨床癥狀,具有保護(hù)腎功能的作用。
4、清熱化痰
冬瓜有清熱化痰,消腫利濕的作用。
5、防癌抗癌
冬瓜含有豐富的維生素B1和曬,具有抗癌防癌的功效。
6、潤(rùn)膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積,具有良好的潤(rùn)膚美容功效。
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花蛤冬瓜湯怎么弄_花蛤冬瓜湯怎么做好喝
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