冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。下面是學習啦小編整理的一些關于冬瓜燉土雞的資料，供您參考。

　　冬瓜燉土雞的制作食材

　　冬瓜燉土雞的做法過程

　　1.主料：冬瓜、土雞輔料：鹽、姜、枸杞、料酒

　　2.把土雞收拾干凈切大塊

　　3.姜切片、枸杞泡泡洗凈

　　4.土雞涼水下煲里

　　5.大火燒開，轉(zhuǎn)小火，撇去浮沫，一定的撇干凈

　　6.加姜片、料酒小火燉1小時

　　7.把冬瓜去皮去籽洗凈切大塊

　　8.加煲里

　　9.再加枸杞大火燒開

　　10.轉(zhuǎn)小火燉10分鐘左右，加鹽

　　11.在燉幾分鐘冬瓜熟透即可

　　冬瓜的食療作用

　　1、利尿消腫

　　冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用

　　2、減肥

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

　　3、清熱解暑

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

　　冬瓜的作用

　　清熱毒，利小便，止渴除煩，祛濕解暑，解魚毒。 主治：熱毒癰腫，小便不利，心胸煩熱，口渴面熱，小腹水脹。

　　說明：冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物。其性質(zhì)屬于寒涼，而煮湯服食更甚。如要達到解暑清熱、止渴利尿作用，就需要煮湯(連皮更好)服食;但體弱腎虛病者食之會引起腰酸痛;體胖之人欲得體瘦輕健者則可常食之。
 

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