冬瓜怎么燉土雞_冬瓜燉土雞的做法步驟
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于冬瓜燉土雞的資料,供您參考。
冬瓜燉土雞的制作食材
冬瓜燉土雞的做法過程
![冬瓜燉土雞的做法步驟1](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1A4311W5-1.jpg)
1.主料:冬瓜、土雞輔料:鹽、姜、枸杞、料酒
![冬瓜燉土雞的做法步驟2](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1A431E95-2.jpg)
2.把土雞收拾干凈切大塊
![冬瓜燉土雞的做法步驟3](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1A431J41-3.jpg)
3.姜切片、枸杞泡泡洗凈
![冬瓜燉土雞的做法步驟4](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1A43154F-4.jpg)
4.土雞涼水下煲里
![冬瓜燉土雞的做法步驟5](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1A4313S5-5.jpg)
5.大火燒開,轉(zhuǎn)小火,撇去浮沫,一定的撇干凈
![冬瓜燉土雞的做法步驟6](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1A4314F8-6.jpg)
6.加姜片、料酒小火燉1小時
![冬瓜燉土雞的做法步驟7](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1A4315Q4-7.jpg)
7.把冬瓜去皮去籽洗凈切大塊
![冬瓜燉土雞的做法步驟8](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1A431M19-8.jpg)
8.加煲里
![冬瓜燉土雞的做法步驟9](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1A431GH-9.jpg)
9.再加枸杞大火燒開
![冬瓜燉土雞的做法步驟10](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1A431CP-10.jpg)
10.轉(zhuǎn)小火燉10分鐘左右,加鹽
![冬瓜燉土雞的做法步驟11](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1A431OQ-11.jpg)
11.在燉幾分鐘冬瓜熟透即可
冬瓜的食療作用
1、利尿消腫
冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用
2、減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。
冬瓜的作用
清熱毒,利小便,止渴除煩,祛濕解暑,解魚毒。 主治:熱毒癰腫,小便不利,心胸?zé)?,口渴面熱,小腹水脹?/p>
說明:冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物。其性質(zhì)屬于寒涼,而煮湯服食更甚。如要達(dá)到解暑清熱、止渴利尿作用,就需要煮湯(連皮更好)服食;但體弱腎虛病者食之會引起腰酸痛;體胖之人欲得體瘦輕健者則可常食之。
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