在日常飲食中，吃一些紅豆對(duì)身體健康很有好處。你了解蓮子薏米紅豆粥要怎么做才好吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蓮子薏米紅豆粥的做法。

　　蓮子薏米紅豆粥的制作食材

　　蓮子薏米紅豆粥的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材

　　2.蓮子用清水浸泡40分鐘，去掉蓮心

　　3.紅豆用清水浸泡40分鐘，洗凈

　　4.取燉之寶，加適量水，放入紅豆

　　5.放入蓮子

　　6.放入淘好的米與薏米

　　7.煮至紅豆熟

　　8.加些枸杞，煮10分鐘即可

　　紅豆的選購(gòu)方法

　　把紅豆倒在淡鹽水里，完全浸沒(méi)在水中就是好的紅豆，浮在水面是不好的紅豆。

　　紅豆有沒(méi)有生蟲一眼就可以看出了，如果生蟲了，會(huì)有很多蟲屎等小顆粒，然后看顆粒大小均勻飽滿的為上品，再看色澤，如果是去年或前年等不新鮮的，它的紅色不鮮艷很干澀或像什么東西褪了色。

　　和干草木灰混在一起密封保存，可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間。吃時(shí)用篩子篩去灰洗凈即可。

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