番茄營養(yǎng)豐富顏色艷麗，外形奪人眼球，把它的造型做成彩繪湯圓一定很不錯。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于番茄果湯圓的資料，供您參考。

　　番茄果湯圓的制作食材

　　番茄果湯圓的做法過程

　　1.圣女果洗凈從中間橫切對半，擠掉番茄種子和汁，留下果肉

　　2.果肉用榨汁機稍微打碎一點(不要加水)，如果不好打可以用刀剁碎。用過濾網(wǎng)碾壓過濾出番茄汁

　　3.過濾出的番茄汁加入一大勺番茄醬，煮開

　　4.煮開后的番茄汁立刻倒入糯米粉和澄粉中和成面團，不要一次都倒入，注意面團的水分，和成柔軟的面團即可，覺得顏色不夠深可以適當(dāng)多加一些番茄醬，面團的顏色不必太紅，因為蒸熟后的顏色會加深很多

　　5.另外取20g糯米粉、10g澄粉(主料以外)混合后用開水和成柔軟面團，加入少許抹茶粉揉成淺綠色面團

　　6.取一塊紅色面團包入豆沙餡

　　7.收口揉成丸子，用手指在丸子頂端輕壓，做成番茄的樣子

　　8.綠色面團壓成稍厚的面餅，用小花模具壓出小花，沒有模具可以用筆帽之類的東西壓出小小的圓形

　　9.用手輕輕把小花壓的大一些，用牙簽修一下形狀，番茄的蒂葉是有點尖尖的

　　10.抹少許水將葉子粘在丸子頂部，用筷子輕輕壓出凹槽

　　11.用牙簽在每片葉子的中間壓出線

　　12.葉子中心放上一小粒作為果蒂，做好的番茄圓子放在鋪了保鮮膜的盤子上

　　13.水燒開上汽后，放入湯圓，大火蒸8-10分鐘

　　14.出鍋后刷上薄薄一層油防止表面變干

　　番茄的美白作用

　　多吃番茄可以使皮膚煥發(fā)光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內(nèi)的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對肌膚的有著很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。

　　番茄多汁鮮嫩，并且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成份，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的重要方法。
 

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