雞腿肉的營養(yǎng)很高，蛋白質(zhì)的含量也很高，其肉質(zhì)鮮嫩，容易被人體吸收消化，清燉雞腿怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.雞腿洗凈切塊

　　2.備好部分調(diào)料

　　3.雞腿水中焯一下去除血水

　　4.放入高壓鍋中，加各種調(diào)料，蓋蓋定時

　　5.倒入鐵鍋中燉收湯20分鐘

　　6.出鍋裝盤

　　小貼士

　　雞腿焯水時要涼水下鍋，才能干凈的去除血水

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