排骨的做法多種多樣，清蒸排骨更營(yíng)養(yǎng)更鮮嫩可口，蒸排骨怎么做好吃又簡(jiǎn)單呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.排骨用水浸泡半個(gè)小時(shí)，泡去血水，期間換幾次水

　　2.排骨加入適量白酒，鹽，味極鮮，白砂糖和淀粉

　　3.所有調(diào)料用手拌勻后，放入冰箱保鮮層腌制三個(gè)小時(shí)，(如果想更入味的話(huà)可以時(shí)間更長(zhǎng)些)

　　4.土豆削皮后切小丁，用水泡一會(huì)兒，洗凈控水后均勻的碼入盤(pán)子最底層

　　5.把腌制好的排骨放入盤(pán)子，蒸鍋加水，大火燒開(kāi)后放入盤(pán)子蒸15分鐘，燜3分鐘后取出

　　6.成品圖

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