炸雞腿怎么做好吃？與肯德基相媲美的炸雞腿，酥香可口，制作過程簡單易懂哦，下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.鍋中加水，放入洗干凈的雞腿，加入姜片、蔥段、料酒、水開后煮15分鐘左右至8成熟;

　　2.將焯好的雞腿控干水分，放在盆中加入鹽、醬油、白糖、花椒粉、姜片、蔥斷、腌制兩小時至入味;腌制好的雞腿裹面糊

　　3.面粉、淀粉、雞蛋適量水調(diào)制全蛋糊

　　4.調(diào)制好的全蛋糊

　　5.腌制好的雞腿裹面糊

　　6.再裹面包糠

　　7.放入六成熱的油鍋中炸至雞腿顏色金黃

　　小貼士

　　炸制過程中注意勤翻動，不然容易炸糊。

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