圓子冬瓜湯怎么做好吃
圓子冬瓜湯是一道家常類菜品,湯味美好吃,圓子冬瓜湯制作起來(lái)很簡(jiǎn)單哦,下面是的圓子冬瓜湯好吃的做法資料,歡迎閱讀。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
![冬瓜圓子湯的做法步驟1](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/123K92227-2.jpg)
1.冬瓜去皮、去瓤、切片,西紅柿切成船形,蔥切小粒備用。
![冬瓜圓子湯的做法步驟2](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/123K9EH-3.jpg)
2.雞肉泥加蔥、姜、鹽、糖、胡椒、蛋清和一點(diǎn)水調(diào)均備用。
![冬瓜圓子湯的做法步驟3](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/123K963b-4.jpg)
3.海帶結(jié)泡開,洗凈備用。
![冬瓜圓子湯的做法步驟4](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/123K911c-5.jpg)
4.鍋熱到油,先下蔥,再下冬瓜和西紅柿。
![冬瓜圓子湯的做法步驟5](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/123K93648-6.jpg)
5.翻炒變色加鹽調(diào)味。
![冬瓜圓子湯的做法步驟6](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/123K92H7-7.jpg)
6.加水或高湯,還有海帶。
![冬瓜圓子湯的做法步驟7](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/123K94243-8.jpg)
7.蓋鍋,煮沸后再煮一分左右。
![冬瓜圓子湯的做法步驟8](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/123K95Z5-9.jpg)
8.開鍋,將肉泥用小勺子,一個(gè)個(gè)地舀入沸騰之處。
![冬瓜圓子湯的做法步驟9](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/123Ka937-10.jpg)
9.全部肉圓子下完后再蓋鍋煮一分左右。
![冬瓜圓子湯的做法步驟10](http://uploads.xuexila.com/allimg/1802/123K9A07-11.jpg)
10.開鍋,盛入碗中即可。
小貼士
1.下肉圓時(shí),要將肉泥用小勺子,一個(gè)個(gè)地舀入沸騰之處。
2.你可以另起一鍋水單獨(dú)下圓子,但沒(méi)有這樣直接入菜湯鍋味道濃厚。
3.特別提示:脾胃虛寒、腎虛者不宜多食
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圓子冬瓜湯怎么做好吃
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