涼拌圓白菜，每年到了夏天的時(shí)候，脆嫩脆嫩的下飯，美味可口，制作起來很簡單哦，下面是的圓白菜好吃的做法資料，歡迎閱讀。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.圓白菜洗凈

　　2.瀝干水份備用

　　3.將圓白菜切絲，盡量切的細(xì)點(diǎn)兒

　　4.將切好的圓白菜放入保鮮盒中

　　5.灑上一層鹽

　　6.再鋪上一層再灑上一層鹽，如此反復(fù)至鋪滿

　　7.用手摁緊

　　8.加入姜絲蒜末和紅椒絲

　　9.再灑上一點(diǎn)兒鹽在紅椒上

　　10.加入少許醋腌制半小時(shí)至圓白菜殺出水份后攪拌均勻

　　11.蓋上保鮮盒入冰箱里冷藏，三天后即可食用

　　小貼士

　　1、做這道菜所有的過程和器具都不能沾油，否則容易腐爛

　　2、圓白菜切的越細(xì)越好，這樣做出來的口感更好

　　3、也可以將以上原材料放入一個(gè)大的容器中，再混合再鹽，殺出水分后再裝保鮮盒，我這個(gè)就是為了省事兒

　　4、建議放冰箱里冷藏，要不這天兒圓白菜會酸的很快的，微酸的時(shí)候味道最好

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